Receta de 🥗 Ensalada de cebolla morada frita. Hoy vamos a elaborar una suculenta ensalada. En esta receta, el ingrediente principal será la cebolla morada frita. Esta Ensalada de cebolla morada frita. La podemos servir, tanto como plato único, Como de acompañamiento, de otros platos y se puede servir tibia, o fría.
Ensalada de cebolla morada frita
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
8 hojas de lechuga rizada, ya limpias y troceadas con la propia mano
1 cebolla morada, limpia, troceada en juliana no muy fina
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Preparación de la Ensalada de cebolla morada frita
1. Elegimos dos bandejas o dos platos, donde podamos preparar la ensalada y que a la vez nos valgan para llevar a la mesa (en esta ocasión prepararemos las dos raciones a la vez, e individualmente, por lo que, para ello lo que haremos será, repartir los ingredientes entre los platos). A continuación, repartimos la lechuga entre los dos recipientes elegidos.
2. En una sartén, metemos el aceite una pizca de sal gorda y la cebolla. Ponemos la sartén al fuego medio alto y freímos la cebolla.
3. Ya frita, apagamos el fuego, retiramos la sartén y repartimos la cebolla pochada con los restos de aceite de la fritura, entre los dos platos, por encima de la lechuga.
4. Ya elaborada la ensalada, llevamos los 2 platos a la mesa.
5. Buen provecho.
Sugerencia
Esta Ensalada de cebolla morada frita, la podemos servir de acompañamiento de un Lomo a la pimienta.
