Receta de 🥗 Ensalada con sucedáneo de caviar. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y refrescante ensalada con sucedáneo de caviar negro de algas marinas.
Ensalada con sucedáneo de caviar
Ingredientes: (para 4 comensales)
8 hojas de lechuga
2 tomates
1 cebolla
1 pepino tipo español
Un bote de millito pequeño
1 bote de aceitunas rellenas de anchoa pequeño
Aceite de oliva virgen extra
4 filetitos de salmón ahumado
4 cucharaditas de las de postre de sucedáneo de caviar negro de algas marinas
Preparación de la Ensalada con sucedáneo de caviar
1. Los filetes de salmón ahumado, los enrollamos y reservamos.
2. Limpiamos y lavamos las hojas de la lechuga, las dejamos escurrir, luego las troceamos en daditos y metemos en un recipiente.
3. Limpiamos y lavamos el tomate, lo troceamos en daditos y lo metemos en el recipiente.
4. Limpiamos y lavamos la cebolla, luego la troceamos lo más pequeña posible y la metemos en el recipiente.
5. Limpiamos y lavamos el pepino, lo troceamos en daditos y lo metemos en el recipiente.
6. Abrimos el bote de millito, lo metemos en un escurridor, lo lavamos con agua fría debajo del grifo, lo dejamos escurrir y después de escurrido lo añadimos junto con el resto de los ingredientes.
7. Abrimos el bote de las aceitunas, las metemos en un escurridor, las lavamos con agua fría debajo del grifo, las dejamos escurrir y después de escurridas las añadimos junto con el resto de los ingredientes.
8. Como ya hemos metido todos los ingredientes en el recipiente, ahora lo que haremos será mezclarlos bien mezclados.
9. Si no la vamos a servir recién hecha, la metemos tapada en la nevera hasta la hora de servir en el mismo recipiente donde la hemos hecho.
Presentación de la Ensalada con sucedáneo de caviar
1. Esta Ensalada con sucedáneo de caviar, la vamos a llevar a la mesa emplatada individualmente, en un cuenco de ensalada.
2. Luego, le ponemos a cada cuenco un rollito de salmón ahumado.
3. Y por último, le añadimos una cucharadita de las de postre de, sucedáneo de caviar negro de algas marinas, a cada uno de los cuencos.
4. La llevamos a la mesa, acompañada del aceite de oliva para que ya en la mesa los comensales la rieguen con ella a su gusto.
5. Buen provecho.
Sugerencia
Esta Ensalada con sucedáneo de caviar. Es un complemento ideal para, servir junto a un Bocinegro fresco al horno con zumo de lima.
555 Ensalada con sucedáneo de caviar –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
