Receta de 🥗 Ensalada campestre. Hoy vamos a elaborar una suculenta y refrescante receta de ensalada de judías blancas. Esta Ensalada campestre, es ideal para servir como plato único.
Ensalada campestre
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
1 cogollo de lechuga mediano, ya limpio y troceado
1 tomate mediano, ya limpio pelado y troceado en dados
1 manzana roja, ya limpia y troceada en dados
4 huevos frescos, ya sancochados y troceados en dados
1 lata de atún en aceite de oliva, ya escurrido y desmigado
4 cucharadas de judías blancas de bote, ya lavadas y escurridas
1 aguacate pequeño, ya limpio y troceado en dados
10 aceitunas negras, ya lavadas y escurridas
10 aceitunas verdes, ya lavadas y escurridas
Aceite de oliva virgen extra
1 tomate mediano, ya limpio pelado y troceado en dados
1 manzana roja, ya limpia y troceada en dados
4 huevos frescos, ya sancochados y troceados en dados
1 lata de atún en aceite de oliva, ya escurrido y desmigado
4 cucharadas de judías blancas de bote, ya lavadas y escurridas
1 aguacate pequeño, ya limpio y troceado en dados
10 aceitunas negras, ya lavadas y escurridas
10 aceitunas verdes, ya lavadas y escurridas
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada campestre
1. Ya todos los ingredientes listos, elegimos una ensaladera y metemos el cogollo.
2. Luego, metemos los dados de tomate.
3. A continuación, metemos la manzana.
4. Seguimos y añadimos los huevos sancochados.
5. Luego, añadimos el atún.
6. A continuación, echamos las judías en la ensaladera.
7. Luego, añadimos los trozos de aguacate.
8. Y, por último, añadimos al resto de ingredientes, las aceitunas negras y las verdes.
9. Ya todos los ingredientes en la ensaladera, los mezclamos. 
10. Ya lista, la podemos llevar a la mesa, en la misma ensaladera y servir.
11. Pero, del mismo modo, podemos llevar la Ensalada campestre, ya emplatada.
12. Elegid el modo que más os guste. Llevar por otro lado el aceite para que cada comensal aliñe a su gusto y buen provecho.
Sugerencia
Os sugiero que leáis el poema que, lleva por título A las olivas roció.
