en

▷ Ensalada Jubilosa 🥗 🐠

Receta de 🥗 🐠 Ensalada jubilosa. Hoy vamos a elaborar, una contundente y refrescante receta de una ensalada de salmón ahumao, piña en su jugo y corazones de alcachofas.

Esta Ensalada jubilosa, se puede comer sola o acompañada de otros platos.

Ensalada Jubilosa

Ingredientes (para 4 comensales)

4 hojas de lechuga rizada
2 tomates grandes, ya limpios, lavados y escurridos
1 bote de corazones de alcachofas al natural
4 rodajas de piña en su jugo
150 gramos de salmón ahumado
4 huevos frescos
Un bote de gulas con gambas en aceite de oliva 
1 cebolla morada mediana
Un bote de espárragos blancos
1 bote de aceitunas rellenas de anchoas, bajas en sal

Preparación de la Ensalada jubilosa 

1. En primer lugar, sancochamos los huevos con agua y sal gorda. Luego, les escurrimos el agua y los dejamos enfriar.
olympus-digital-camera-8915
2. Luego, limpiamos las hojas de lechuga. Las lavamos bien lavadas y las dejamos que se escurran.
olympus-digital-camera-8917
3. Después, de escurridas, las troceamos en juliana fina.
olympus-digital-camera-8919
4. A continuación, elegimos una bandeja o bol grande, donde colocar todos los ingredientes de la ensalada. Y metemos en primer lugar. La juliana de la lechuga en el fondo de la bandeja.
olympus-digital-camera-8921
5. Luego, partimos los tomates en daditos finos y los colocamos en la bandeja con la lechuga.
olympus-digital-camera-8923
6. A continuación, abrimos el bote de los espárragos. Los sacamos y lavamos con mucho cuidado para que no se rompan y los dejamos escurrir encima de una servilleta de cocina. 
7. Luego, realizamos la misma operación con las alcachofas. 
olympus-digital-camera-8925
8. Después, de escurridas las alcachofas, las troceamos en cuatro trozos a lo largo y las metemos en el recipiente.
olympus-digital-camera-8928
9. A continuación, partimos las rodajas de la piña en daditos y las añadimos al resto de ingredientes.
olympus-digital-camera-8930
olympus-digital-camera-8932
10. Cogemos el salmón. Lo partimos en daditos. Lo añadimos al resto de ingredientes del en el recipiente y removemos. Teniendo mucho cuidado, para no romper los corazones de las alcachofas.
olympus-digital-camera-8934
olympus-digital-camera-8936
11. Ahora cogemos huevos. Los pelamos. Los troceamos en dados y los metemos en el recipiente.
olympus-digital-camera-8938
olympus-digital-camera-8940
12. Abrimos el bote de gulas con las gambas y lo añadimos al resto de los ingredientes. Añadiéndolas con el aceite de oliva, que trae el bote.
olympus-digital-camera-8942
olympus-digital-camera-8943
13. Ya todos los ingredientes en el recipiente. Volvemos a remover de nuevo. Siempre con mucho cuidado, para no romper los corazones de las alcachofas.
olympus-digital-camera-8944
14. Abrimos el bote de las aceitunas. Las lavamos. Las dejamos escurrir y las reservamos.
olympus-digital-camera-8945
15. Limpiamos la cebolla. La lavamos. La dejamos escurrir. La pelamos. La partimos en daditos y la reservamos.
olympus-digital-camera-8946
16. Ya elaborada la Ensalada de jubilosa. La emplatamos. Le añadimos a cada uno de los platos. Los espárragos. La cebolla y las aceitunas.  Y la llevamos a la mesa.
olympus-digital-camera-8947
17. Buen provecho.
Ensalada jubilosa

Sugerencia

Esta Ensalada jubilosa. Es un complemento ideal para servir de acompañamiento de, una Sepia con tomate.
Sepia con tomate
Ensalada Jubilosa

¿Qué te parece?

Escrito por Mila Reyes

Comentarios

Deja una respuesta

You have to agree to the comment policy.

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.

Loading…

0

▷ Descansar 📖

▷ La melena de su amada 📖