Receta de 🥘 Arroz con costillas de cerdo. Hoy vamos a elaborar un delicioso arroz de grano corto. Entre otros ingredientes le vamos a añadir unas costillas de cerdo frescas, unos garbanzos hervidos y unas láminas de papas (patatas) fritas.
Receta de 🍲 Lentejas con orejitas de lechón. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de potaje de lentejas con tocino ibérico y orejas de cerdo.
Receta de 🐖 Cochinillo al coñac asado. A este cochinillo lo vamos a acompañar de unas Medias papas con pimentón al horno. Además podemos llevar a la mesa alguna salsa como podría ser una Salsa de chocolate y una Mayonesa de aguacate.
Receta de 🦃 Redondo de pavo al pimentón. Hoy vamos a elaborar un suculenta pieza de redondo de pavo. La vamos a cocinar entera y metida en una cazuela tapada.
Receta de 🥔 Medias papas con pimentón al horno. Con esta receta la sencillez de las papas (patatas) la vamos a elevar a una categoría superior con el pimentón dulce y el aceite de oliva virgen extra.
Receta de 🐖 Chuletas de cerdo estofadas con pimentón. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de unas chuletas de aguja de cerdo frescas y estofadas con pimentón dulce. Estas chuletas a la hora de servirlas las vamos a acompañar de unos Bastoncitos de zanahorias al dente.
Receta de 🦃 Chuletas de pavo a la cerveza. Hoy vamos a elaborar unas suculentas chuletas de carne de ave. Pare ello hemos elegido unas chuletillas de pavo. Además de cerveza, sal, aceite y pimentón dulce. A estas Chuletas de pavo a la cerveza a la hora de servirlas las vamos acompañar de un Salteado tricolor. Servido este en el mismo recipiente donde lo hemos hecho y que sean luego los comensales los que se sirvan del mismo a su gusto.
Receta de 🐓 Pollo en adobo al horno. Hoy os voy a dejar una receta de pollo fresco en adobo. Este pollo lo vamos a dejar en adobo al menos unas 48 horas, si es posible (si no, se dejará las máximas viables. Pero recomiendo, al menos dejarlo en adobo de un día para otro. O al menos unas 12 horas para que así, el pollo pueda adquirir los sabores y aromas del adobo).
Receta de 👩🍳 Gachas de harina de chicharos (almortas o guijas). Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de una crema de legumbres con hígado de cordero y trocitos de panceta de cerdo frita.
▷ Gachas de harina de chicharos (almortas o guijas) 👩🍳 Leer más »
