▷ Truchas de batata 🥟 🥟

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Receta de 🥟 🥟 Truchas de batata. Hoy vamos a elaborar, unas deliciosas truchas de masa casera rellenas de batata, almendras y pasas.

Las Truchas son un dulce típico de las islas canarias, en la época navideña. Se pueden tomar, tanto de postre, como entre horas. Pero, no solamente pueden rellenarse de batata. Ya que, también, pueden ir rellenas de pasta de guayaba o de membrillo. De cabello de ángel. De calabaza. E incluso, de pasta de garbanzas. De cualquier modo, están buenas. Y una Navidad, sin truchas, es como un carnaval, sin máscaras.

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▷ Feliz Día de Canarias 📖

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Feliz Día de Canarias El día 30 de mayo de 1983, se celebraba la primera sesión Parlamentaria de Canarias, hecho que ocurría, después de haberse aprobado el Estatuto de Autonomía …

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▷ Puchero canario 🍲

Gofio revuelto 1 1 - ▷ Puchero canario 🍲

Receta de 🍲 Puchero canario. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de puchero con garbanzas, verdura y carnes variadas.

El puchero es un plato típico en las islas canarias, pero no en todas las islas se prepara igual, en unas se utiliza unos ingredientes u otros, pero la base siempre es la misma, carne, verdura y garbanzos, es muy usual hacerlo en las celebraciones de las fiestas populares de los pueblos, donde se suele invitar a familiares y amigos, a su degustación, se suele acompañar de gofio revuelto con el mismo agua de cocción del puchero, sin olvidarnos que con la misma agua se hace una suculenta sopa de fideos que, se sirve de primer plato, se suele poner bastante agua a la hora de cocerlo, para sacar la suficiente para la realización de la sopa de ese día, y para reservar para otras ocasiones (para sopas o consomés).

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Caldo de pescado

Caldo de pescado   El caldo de pescado es una receta muy típica en canarias, debido a su gran variedad de pescados, existentes en las islas, se puede elegir el …

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▷ Pejines con pella de gofio dulce 🐟 🌞

PORTADA 6 - ▷ Pejines con pella de gofio dulce 🐟 🌞
Receta de 🐟 🌞 Pejines con pella de gofio dulce. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y deliciosa receta de unos pejines secos y asados.
Los pejines son un plato muy típico de las Islas Canarias. Estos son unos pescados pequeños los cuales, se ponen en salmuera unas 24 horas, para luego, ponerlos a secar bajo el sol de las islas. Es entonces, cuando el pescado se deshidrata y se queda completamente seco.
En Canarias hay un dicho que dice, “es más seco que un pejín”, lo que se quiere decir es que, esa persona es de una delgadez extrema. 

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▷ Razones 📖

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Razones Razones, muchas Razones Que te voy a dar Y que no podrás obviar A la hora de elegir Donde tus vacaciones pasar Un año más llega el verano Como …

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