Pan tostado con paletilla ibérica

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Pan tostado con paletilla ibérica Ingredientes: (para 4 comensales) 400  Gramos de paletilla ibérica en lonchas pequeñas 2 Tomates grandes y bien maduros 1 Diente de ajo 4 Cucharadas de …

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Calor y calima

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Calor y calima Piedra caliza Mucho calor Desmedida calima Arena de color dorado Que con ella, bonitas dunas forma Extensas llanuras Suelo árido Ventosa y muy cálida Esa es Fuerteventura …

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Granizado de sandía

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Granizado de sandía La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación. Se puede comer sola. …

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Brochetas de cerdo, a la barbacoa

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Brochetas de cerdo, a la barbacoa De acompañamiento de estas brochetas, vamos a servir unas, Papas arrugadas, ver en recetas y un poco de Alioli casero, ver en recetas. Ingredientes: (para …

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Media pata de cerdo asada

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Media pata de cerdo asada Lo de elegir media en lugar de una entera, es porque la parte trasera, o sea la parte de la pata, que está más cercana …

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Como un caramelo

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Como un caramelo Como un caramelo Que al llevártelo a la boca Unos gustan mucho Otros no gustan nada Los hay que gustan un poco De la misma manera, hay …

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Medias papas con pimentón, al horno

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Medias papas con pimentón, al horno Ingredientes: (para 4 comensales) 6 Papas (patatas) medianas Sal gorda marina 2 Cucharadas soperas de pimentón dulce 4 Cucharas soperas de aceite de oliva …

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Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro

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Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro Ingredientes: (para 4 comensales) 8 Claras de huevos frescos 1 Cucharada sopera de aceite de oliva Sal fina marina 200 Gramos de …

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Bocaditos de guindillas

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Bocaditos de guindillas Ingredientes: (para 4 comensales) 200 Gramos de chorizo ibérico 200 Gramos de salchichón ibérico 50 Gramos de mus de oca 100 Gramos de queso de oveja tierno …

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Endivias festivas

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Endivias festivas Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Endivias  100 Gramos salmón ahumado 200 Gramos de aceitunas rellenas de anchoa Caviar rojo Salsa rosa casera  y ligera 2 Cucharadas soperas de …

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