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▷ Fajitas de carne de cocido 🌮 🌮

Receta de 🌮 🌮 Fajitas de carne de cocido. Hoy vamos a elaborar, unas suculentas tortitas de harina de maíz, rellenas carne de ternera de cocido hervida y mayonesa light.

El rellenos de estas Fajitas de carne de cocido. Está hecho con un trozo de carne de termera, que me ha quedado de un cocido. Son ideales, como picoteo. Pero del mismo modo, las podemos servir, de entrantes. E incluso, como plato único.

Fajitas de carne de cocido

Ingredientes (para 6 comensales)

6 tortitas de harina de maíz, de las que se compran ya preparadas
Tortitas de harina de maíz
1 trozo de carne de ternera de cocido hervida 
6 cucharas de postre de mayonesa light

Preparación de las Fajitas de carne de cocido 

1. Como he dicho al principio, la carne de ternera que voy a utilizar. Es un trozo que me ha quedado de un cocido. Lo que he hecho ha sido desmigarla bien desmigada. 
Carne de cocido desmigada
2. Tras haber desmigado la carne. Cogemos un plato llano grande. Colocamos en él, una de las tortitas de harina de maíz.
Tortita de harina de maíz
3. A continuación, ponemos encima 1 cuchara de mayonesa light.
Tortita de harina de maíz con mayonesa
4. Con la ayuda de la misma cuchara. Extendemos la mayonesa.
Tortita de harina de maíz con mayonesa
5. Ponemos a continuación, encima de la mayonesa. Un poco de la carne desmigada.
Fajitas de carne de cocido
6. A continuación cogemos una parte de la tortita y la doblamos hasta la mitad.
Fajitas de carne de cocido
7. Luego cogemos la otra parte y hacemos lo mismo.
Fajitas de carne de cocido
8. Después de rellenas y dobladas todas. Las Fajitas de carne de cocido. Estarán listas para llevar a la mesa.
Fajitas de carne de cocido
9. Las llevamos a la mesa ya emplatadas.
Fajitas de carne de cocido
10. Buen provecho.
Fajitas de carne de cocido

Sugerencia

Os sugiero unas Barquitas de lomo de pavo.
Barquitas de lomo de pavo
Fajitas de carne de cocido

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Written by Mila Reyes

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