Tostada de tomate y ajo


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Tostada de tomate y ajo
Ingredientes (para 2 comensales)
Media mini baguette integral
1 Tomate mediano
Sal fina marina
Aceite de oliva virgen extra
2 Dientes de ajos medianos
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Preparación 
1. Lavamos y limpiamos el tomate. Lo troceamos. Lo metemos en la batidora, con una pizca de sal fina y lo batimos.
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2. Pelamos los 2 dientes de ajos. Los lavamos. Los secamos con una servilleta de papel de rollo de cocina. Les quitamos lo verde del centro y los partimos en láminas a lo largo.
3. Cogemos la media mini baguette. La abrimos a la mitad y tostamos los 2 trozos en la tostadora.
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4. Elegimos un plato, donde poner las Tostadas de tomate y ajo. Ya elegido. Colocamos el pan tostado en él.
5. Ahora, regamos las tostadas, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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6. A continuación ponemos una cucharada del tomate, en cada uno de los trozos de las mini baguette tostadas. 
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7. Por último. Ponemos unas rodajitas de ajo, por encima de cada una de las tostadas.
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8. A continuación. Llevamos el plato a la mesa. Donde ya en ella, cada comensal cogerá su Tostada de tomate y ajo.
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9. Buen provecho.
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