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▷ Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra 🥙

Receta de 🥙 Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra. Hoy vamos a elaborar, unos suculentos bocadillos de panecillos tiernos con revuelto de huevos y atún.

Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra 

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 huevos frescos
Sal fina marina
200 gramos de atún en aceite de oliva
1 cucharada del aceite de oliva del atún
4 panecillos  tiernos, tipo hamburguesa 
4 lonchas de queso de cabra fresco
Ingredientes para bocadillos

Preparación de los Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra

1. Abrimos la lata de atún. Le escurrimos el aceite, reservando una cucharada de la misma.
Atún
2. Ponemos la cucharada del aceite reservado, a calentar en una sartén con un poco de sal fina por encima. Cuando se haya calentado un poco, metemos los huevos de uno en uno, después de haber comprobado que están todos en buenas condiciones. 
Huevos
Hacer revuelto de huevos
3. Con la ayuda de una paletilla de madera, mezclamos los huevos.
Revuelto de huevos
4. Cuando se hayan cuajado un poco, metemos el atún escurrido.
Revuelto de atún
5. Volvemos a mezclar y hacemos el revuelto.
Revuelto de atún
Revuelto de huevo y atún
6. Hecho el revuelto, apagamos el fuego. Apartamos la sartén del fuego y depositamos el revuelto en una bandeja.
Revuelto de huevo y atún
Revuelto de huevo y atún
7. Elegimos platos individuales para llevar los  bocadillos a la mesa.
8. Después de poner un panecillo, en cada uno de los platos. Abrimos los panecillos a la mitad.
Panecillo tierno abierto
9. Rellenamos los panecillos con un poco del revuelto de atún.
Bocadillo de revuelto de atún
10. Después de puesto el revuelto. Cogemos y les ponemos una rodaja de queso de cabra a cada uno de los panecillos.
Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra
11. A continuación, los tapamos. 
12. Los partimos a la mitad antes de llevarlos a la mesa.
Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra
13. Pero también podemos llevar a la mesa. Por un lado los panecillos.
Panecillos tiernos
14. Por otro lado el revuelto de atún.
Revuelto de huevo y atún
15. Y por otro las lonchas de queso de cabra fresco.
Queso de cabra fresco
16. Ya todo en la mesa. Que sean los comensales los que se preparen los Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra a su gusto.
17. Elegid el modo que más os guste y buen provecho.
Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra

Sugerencia

Os recomiendo un sabroso Bocadillo granjero.
Bocadillo granjero
Bocadillos de revuelto de atún y queso de cabra

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Written by Mila Reyes

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