Ensalada océano
Comensales: 1
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
100 gramos de atún fresco, ya hervido, escurrido y desmigado
Escamas de sal marina
1 tomate mediano, ya limpio, partido en daditos y sin las pipas
½ pepino pequeño, ya limpio y partido con la piel en rodajas finas
½ aguacate mediano, ya limpio y partido en daditos
12 mejillones frescos, ya hervidos, limpios y sin las conchas
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. Elegimos una ensaladera donde preparar la ensalada y que a la vez nos valga para llevar a la mesa. A continuación, echamos el atún en el fondo de la ensaladera y le esparcimos unas escamas de sal por encima.
1. Elegimos una ensaladera donde preparar la ensalada y que a la vez nos valga para llevar a la mesa. A continuación, echamos el atún en el fondo de la ensaladera y le esparcimos unas escamas de sal por encima.
2. Luego, cogemos las rodajas de pepino y las colocamos alrededor de la ensaladera. Y los daditos de tomate los colocamos encima del atún.
3. Luego, colocamos los daditos del aguacate encima del atún y en medio de los de tomate.
4. Por último, cogemos los mejillones y los repartidos por encima de todos los ingredientes de la ensaladera.
5. Ya elaborada la Ensalada océano, la llevamos a la mesa acompañada de aceite de oliva virgen extra, para que justo en el momento de comerla, la aliñemos al gusto.
6. Buen provecho.
Nota
Esta ensalada está preparada para servir como plato único y para un solo comensal. Pero también se puede servir de acompañamiento de otros platos, entonces esta cantidad será para 2 comensales.
Nota
Esta ensalada está preparada para servir como plato único y para un solo comensal. Pero también se puede servir de acompañamiento de otros platos, entonces esta cantidad será para 2 comensales.