Receta de 🥗 🐠 Ensalada océano. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de ensalada, con sabor a mar. En ella, van a estar presentes, el pescado y el marisco.
Ensalada océano
Comensales: 1
Tiempo de preparación: 30’
Ingredientes
100 gramos de atún fresco, ya hervido, escurrido y desmigado
Escamas de sal marina
1 tomate mediano, ya limpio, partido en daditos y sin las pipas
½ pepino pequeño, ya limpio y partido con la piel en rodajas finas
½ aguacate mediano, ya limpio y partido en daditos
12 mejillones frescos, ya hervidos, limpios y sin las conchas
Escamas de sal marina
1 tomate mediano, ya limpio, partido en daditos y sin las pipas
½ pepino pequeño, ya limpio y partido con la piel en rodajas finas
½ aguacate mediano, ya limpio y partido en daditos
12 mejillones frescos, ya hervidos, limpios y sin las conchas
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada océano
1. Elegimos una ensaladera donde preparar la ensalada y que a la vez nos valga para llevar a la mesa. A continuación, echamos el atún en el fondo de la ensaladera y le esparcimos unas escamas de sal por encima.
2. Luego, cogemos las rodajas de pepino y las colocamos alrededor de la ensaladera. Y los daditos de tomate los colocamos encima del atún.
3. Luego, colocamos los daditos del aguacate encima del atún y en medio de los de tomate.
4. Por último, cogemos los mejillones y los repartidos por encima de todos los ingredientes de la ensaladera.
5. Ya elaborada la Ensalada océano, la llevamos a la mesa acompañada de aceite de oliva virgen extra, para que justo en el momento de comerla, la aliñemos al gusto.
6. Buen provecho.
A modo de nota
Esta ensalada está preparada para servir como plato único y para un solo comensal. Pero, también se puede servir de acompañamiento de otros platos. Entonces, esta cantidad será para 2 comensales.
Sugerencia
Os sugiero que leáis el poema que lleva por título, Sal marina.
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