Receta de 🍚 Arroz integral salteado con atún. Hoy vamos a preparar un delicioso arroz con pescado. Este arroz es muy sencillo y rápido de preparar y es ideal para servir como comida ligera.
Arroz integral salteado con atún
Ingredientes: (para 4 comensales)
200 gramos de arroz integral ya cocido
1 rodaja de atún de unos 200 gramos
Aceite de oliva
1 cebolla grande
Sal gorda marina
Preparación del Arroz integral salteado con atún
1. En primer lugar, guisamos el arroz como lo hacemos habitualmente. En cuanto esté, lo retiramos del fuego. Lo ponemos en un escurridor. Le ponemos un poco de agua fría debajo del grifo y lo dejamos escurrir.
2. Después, cogemos el atún y lo freímos. Lo dejamos enfriar. Lo limpiamos de espinas y lo desmigamos.
3. Luego, cogemos la cebolla. La limpiamos. Lavamos y escurrimos. Luego la troceamos en daditos.
4. A continuación, ponemos una pizca de aceite de oliva en una sartén o cazuelilla. La ponemos al fuego a temperatura media.
5. Después, metemos la cebolla y unos pocos granos de sal gorda. Removemos y comenzamos a sofreírla.
6. Cuando la cebolla esté a punto de sofreírse, metemos el atún desmigado. Removemos y lo sofreímos un poco con la cebolla.
7. A continuación, metemos el arroz escurrido. Removemos. Lo salteamos con la cebolla y el atún unos segundos. Apagamos el fuego y retiramos la cazuela con el Arroz integral salteado con atún.
8. A la hora de llevarlo a la mesa, lo emplatamos y llevamos a la mesa.
9. Se recomienda comer el Arroz integral salteado con atún, antes de que se enfrié y buen provecho.
Sugerencia
Otro delicioso arroz integral. Podría ser, un Arroz integral con costillas y morcilla dulce.
