Receta de 🍹 Batido de plátano de Canarias en copa. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas copas con plátanos, leche evaporada, esencia de vainilla y nata montada baja en grasa y sin azucares añadidos.
Batido de plátano de Canarias en copa
Comensales: 2
Tiempo de preparación: 10’
Tiempo de reposo en la nevera: 20’
Ingredientes
100 ml de nata para montar baja en grasa y bien fría
1 cucharada de esencia de vainilla líquida
2 plátanos de Canarias maduros de tamaño mediano ya lavados y secos
50 ml de leche evaporada
2 copas de las de helado para la presentación (valdrá cualquier otro recipiente)
Papel film
Preparación del Batido de plátano de Canarias en copa
1.En primer lugar cogemos el vaso de la batidora, echamos la nata y la esencia de vainilla. Luego montamos la nata, la tapamos y la reservamos de nuevo en el frigorífico.
2.Seguidamente cogemos los 2 plátanos, los pelamos, los troceamos y los metemos en otro vaso para batir. Les añadimos la leche evaporada y batimos con la batidora de brazo.
3.A continuación cogemos la nata montada, la añadimos al batido y con la ayuda de una lengua pastelera la mezclamos.
4.A continuación repartimos el Batido de plátano de Canarias entre las 2 copas.
5.Después tapamos las copas con un trozo de papel film.
6.Seguidamente metemos las copas en la nevera y las dejamos enfriar al menos unos 20 minutos antes de servirlas.
7.Ya frío el Batido de plátano de Canarias en copa lo sacamos de la nevera y lo destapamos.
8.Por último, lo llevamos a la mesa y buen provecho.
A modo de nota
Para los golosos les podéis añadir una cucharada de panela molida a la hora de montar la nata.
Sugerencia
Como sugerencia os dejo el enlace de una deliciosas Migas al estilo Rosy.
1849 Batido de plátano de Canarias en copa –
(c) –
Mila Reyes
