▷ Chuletas de aguja al horno 🐖 🥔

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Receta de 🐖 🥔 Chuletas de aguja al horno. Hoy vamos a elaborar una receta de chuletas de cerdo. Estas, irán horneadas en una cama de lonchas de cebollas y papas (patatas).

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▷ Pollo a la barbacoa 🐓 🔥

639af23831732d3cec36ca36df86cefd - ▷ Pollo a la barbacoa 🐓 🔥
Receta de 🐓 🔥 Pollo a la barbacoa. Hoy os voy a dejar una receta de una barbacoa, para unos 8 o 10 comensales. Donde la base principal es el pollo a la barbacoa.
Este pollo lo vamos a dejar en maceración de vino blanco y ajos, al menos unas 48 horas, si es posible.
Asimismo vamos a asar unos chorizos tipo barbacoa.
Vamos también a servir, unas  Papas arrugadas.
Haremos también, un Alioli casero que, nos va a servir de acompañamiento, tanto para las papas como para la carne, e incluso, para mojar con pan.
De entrantes o de picoteo, mientras se hace la barbacoa, vamos a servir una bandejita de Morteruelo, acompañada de pan integral y normal. Para que, nuestros invitados vayan haciendo boca.
La bebida, la dejo a vuestra elección, si es verano puede apetecer una cerveza bien fresquita (como fue el caso de mis invitados) (pero no cabe duda que, con la carne no le  vendría mal, un buen vino tinto).

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▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

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Receta de 👩‍🍳 🍲 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello, hemos elegido unas garbanzas.

Estas Garbanzas hervidas después de hechas, las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo, podemos reservarlas para, acompañamientos de  otras recetas.

En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado, ya separadas en raciones para que, estén listas para su utilización.

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▷ Congelar hierbas aromáticas 📓

Congelar hierbas aromáticas - ▷ Congelar hierbas aromáticas 📓

Hoy os voy a dejar otro de mis pequeños consejos o truquillo. Este no es otro que, ☘ ☘ Congelar hierbas aromáticas.

Las hierbas aromáticas, se pueden usar frescas y congeladas. Es por lo que, en mi congelador no suelen faltar, el perejil, la hierba huerto y el cilantro.

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▷ Hojas secas 📖

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Hojas secas Pétalos de flores Hojas secas Ramas a montones Alisios Aires frescos Vientos y sirocos Arena blanca Arena negra También arena dorada Agua de lluvia Agua dulce Agua salada …

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