Receta de 👩🍳 Lumaconi con paté de aceitunas verdes. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de pasta con paté de aceitunas verdes. Para resaltar el sabor de estos Lumaconi. Vamos a utilizar un poco de Paté de Aceitunas Verdes Ecológico. Elaborado artesanalmente.
Lumaconi con paté de aceitunas verdes
Ingredientes (para 2 comensales)
120 gramos de lumaconi (pasta)
Sal gorda marina
Agua para la cocción
200 gramos de tomate frito sin azúcar
1 cucharada de Paté de Aceitunas Verdes Ecológico.
Preparación de los Lumaconi con paté de aceitunas verdes
1. En una olla, ponemos a hervir agua con un poco de sal gorda. En cantidad suficiente para guisar los lumaconi.
2. Cuando la pasta esté al dente. La retiramos del fuego. La enfriamos debajo del grifo con agua fría en un escurridor y la dejamos escurrir.
3. En un recipiente. Echamos la cucharada Paté de Aceitunas Verdes Ecológico.
4. A continuación. Echamos el tomate frito y mezclamos.
5. Elegimos una sartén. Metemos la mezcla del Paté de Aceitunas Verdes Ecológico y el tomate frito. La ponemos al fuego medio. Removemos y dejamos hervir, por espacio de unos 3 minutos.
6. Cuando hayan pasado los 3 minutos. Apagamos el fuego y retiramos la sartén con la salsa.
7. Para servir. Repartimos la pasta entre 2 platos.
8. Luego. Repartimos la salsa por encima de los lumaconi. Igualmente entre los dos platos.
9. Seguidamente, llevamos los platos de los Lumaconi con paté de aceitunas verdes, a la mesa antes de que se enfríen.
10. Buen provecho.
