Costillar, en falsa salsa americana

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Costillar, en falsa salsa americanaIngredientes: (para 4 comensales)1 Costillar de unos 2 Kg. aproximadamenteSal gorda marina½ Litro de vino blanco1/2 Litro de agua50 Cl. de vinagre de jerez4 Cucharadas soperas …

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