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Una de tortilla
En una mano la sartén
En la otra la paleta
El hornillo encendido
De la mejor gallina
Lo huevos frescos
Ya están batidos
Antes las papas
Ya se han freído
Situar la sartén
En el fuego prendido
Un chorro de aceite
De excelentes olivas
En la sartén
Se introducirá
Se juntarán en un bol
Las papas fritas
Con los huevos batidos
Y una pizca de sal marina
Ya todo mezclado
En la sartén se echará
Con la ayuda de la paleta
Una buena tortilla se hará
Ya hecha la tortilla
A los comensales se servirá
Y todos juntos
La degustarán
