Receta de 🥕 Verdura al dente con vinagre. Hoy vamos a elaborar, una sencilla, fácil y sabrosa receta de verdura al dente con un toque de vinagre de manzana.
Este plato es ideal para acompañamientos de carnes o pescados. Pero, también la podemos servir como plato único.
Verdura al dente con vinagre
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo de cocción: 5’
Ingredientes
4 zanahorias medianas, limpias, sin piel y en juliana
½ kg de col blanca, limpia y en juliana
½ kg de col blanca, limpia y en juliana
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Vinagre de manzana
Sal gorda marina
Vinagre de manzana
Preparación de la Verdura al dente con vinagre
1. Primeramente, cogemos una cazuela. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media alta. A continuación, añadimos la juliana de las zanahorias y sin dejar de remover, la salteamos apenas 2 minutos.
2. A continuación, añadimos la juliana de la col. Mezclamos con las zanahorias y de nuevo sin dejar de remover dejamos 2 minutos más.
3. Luego, añadimos un chorro de vinagre de manzana por encima de la verdura y mezclamos. Dejamos apenas 1 minuto, apagamos el fuego y retiramos el recipiente.
4. A la hora de servirla, la llevamos a la mesa, en la misma cazuela. Servimos o que se sirva cada uno a su gusto y buen provecho.
Sugerencia
Hoy como sugerencia os dejo una sabrosa receta de unas Verduras embolsadas.
