▷ Setas con llovizna de ajos fritos ? ?

Receta de ? ? Setas con llovizna de ajos fritos. Hoy vamos a preparar, una sencilla y sabrosa receta de hongos salteados y servidos con ajos fritos.

Setas con llovizna de ajos fritos

Ingredientes: (para 4 comensales)

400 gramos de setas frescas (del mismo modo, nos valdrán las congeladas o de bote)
6 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal gorda marina

Preparación Setas con llovizna de ajos fritos

1. En primer lugar, limpiamos las setas de restos de tierra y luego, las reservamos.
2. A continuación, ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite.
3. Luego, añadimos las setas a la sartén, con un poco de sal gorda por encima.
4. Después, les damos unas vueltas. Dejándolas al fuego unos 5 minutos. Luego, las retiramos del fuego y las colocamos en una fuente o bandeja.
5. Seguidamente, pelamos los dientes de ajo. Luego, los picamos lo más pequeñito posible.
6. Luego, ponemos a calentar una sartén con un poco aceite.
7. A continuación, metemos los ajos picaditos. Después, removemos y freímos.
8. Seguidamente, apartamos la sartén del fuego y volcamos los ajos fritos por encima de las setas.
9. Luego, las llevamos a la mesa en la misma fuente o bandeja. Para que ya en la mesa, sirvamos. O que los comensales, se vayan sirviendo al gusto de cada uno y buen provecho.

Setas con llovizna de ajos fritos

A modo de nota

Siempre es mejor servir y comer los hongos, antes de que se enfríen demasiado.

Sugerencia

Os sugiero una suculenta Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio.

Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio

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