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▷ Papas al horno con majado de hierbas verdes 🥔 👩‍🍳

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Receta de 🥔 👩‍🍳 Papas al horno con majado de hierbas verdes. Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de rodajas de papas al horno embadurnadas.

Estas Papas (patatas). Valen para comer solas de picoteo. Así, como de acompañamiento de otros platos. Tanto de carnes como de pescados.

Papas al horno con majado de hierbas verdes

Ingredientes (para 4 comensales)

4 papas (patatas) grandes
2 dientes de ajo grandes
1 ramita de perejil
1 ramita de cilantro
4 hojas de albahaca
Sal gorda marina
2 cucharas soperas de aceite de oliva
Agua

Preparación de las Papas al horno con majado de hierbas verdes

1. Primeramente, pelamos y lavamos las papas (patatas). Luego, las partimos en láminas finas y las reservamos en un bol con agua.
Papas enteras
Papas laminadas
2. A continuación, lavamos el perejil, lo dejamos escurrir y lo picamos lo más pequeño posible.
3. Luego, lavamos el cilantro, lo dejamos escurrir y lo picamos lo más pequeño posible.
4. Después, lavamos la albahaca, la dejamos escurrir y la picamos lo más pequeña posible.
5. A continuación, cogemos un mortero y metemos los ajos, el perejil, el cilantro, la albahaca y lo machacamos  todo con un poco de sal gorda.
6. Seguidamente, cogemos una fuente de horno, e iremos introduciendo las papas (patatas) de una en una formando una pequeña cama.
7. Al majado de antes le añadimos el aceite y un poco de agua, lo mezclamos todo y lo esparcimos por encima de las papas (patatas).
8. Encendemos el horno a temperatura de unos 180 grados, metemos la bandeja por espacio de unos 30 minutos aproximadamente.
9. Vigilamos de que no se seque la bandeja, si eso ocurre le añadimos un poco mas de agua.
10. Cuando estén guisadas las Papas. Las sacamos del horno.
11. Las podemos llevar a la mesa en el propio recipiente, donde cada comensal se servirá a su gusto.
12. Buen provecho.

Sugerencia

Estas Papas al horno. Son ideales para servir de acompañamiento de, un Bocinegro fresco al horno con zumo de lima
Bocinegro fresco al horno con zumo de lima


69 Papas al horno con majado de hierbas verdes –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

Escrito por Mila Reyes

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