▷ Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano ?

Receta de ? Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano. Hoy vamos a elaborar una simple receta de papas (patatas) fritas. Después de fritas, las vamos a regar por encima con un poco de pimentón dulce murciano.

Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano

Ingredientes (para 4 comensales)

1 kg de papas para freír
Pimentón dulce murciano
Pimentón dulce murciano
Aceite de oliva, suficiente para freír las papas
Sal gorda marina

Preparación de las Papas fritas

1. En primer lugar, cogemos las papas. Luego, las pelaos y lavamos bien. Después las partimos en gajos ni muy grandes ni muy finos. Las dejamos en un bol con agua y sal gorda hasta la hora de freírlas. Escurriéndolas muy bien antes de dicha fritura.
2. A continuación, ponemos a calentar abundante aceite de oliva en una freidora o sartén.
3. Luego, las freiremos dejándolas bien doraditas y crujientes.
4. Seguidamente y después de fritas, las sacamos y dejamos que se escurran bien del aceite de la freiduría. Después de escurridas, las ponemos en una fuente y las regamos por encima con el pimentón dulce murciano.
Papas Fritas regadas con pimentón dulce murciano copia
5. Se recomienda comer las Papas fritas, antes de que se enfríen.
6. Buen provecho.
Pimentón dulce murciano

A modo de nota

Esta receta vale del mismo modo, para las papas naturales, como para las precocinadas.

Sugerencia

Esta receta. Es ideal para servir de acompañamiento de un Convoy de tres carnes con ajo y azúcar moreno.
Convoy de tres carnes con ajo y azúcar moreno


52 Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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