Receta de 🍟 Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano. Hoy vamos a elaborar una simple receta de papas (patatas) fritas. Después de fritas las vamos a regar por encima con un poco de pimentón dulce murciano.
Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano
Ingredientes (para 4 comensales)
1 kg de papas para freír
Pimentón dulce murciano
Aceite de oliva, suficiente para freír las papas
Sal gorda marina
Preparación de las Papas fritas
1. En primer lugar, cogemos las papas. Luego, las pelaos y lavamos bien. Después las partimos en gajos ni muy grandes ni muy finos. Las dejamos en un bol con agua y sal gorda hasta la hora de freírlas. Escurriéndolas muy bien antes de dicha fritura.
2. A continuación, ponemos a calentar abundante aceite de oliva en una freidora o sartén.
3. Luego, las freiremos dejándolas bien doraditas y crujientes.
4. Seguidamente y después de fritas, las sacamos y dejamos que se escurran bien del aceite de la freiduría. Después de escurridas, las ponemos en una fuente y las regamos por encima con el pimentón dulce murciano.
5. Se recomienda comer las Papas fritas, antes de que se enfríen.
6. Buen provecho.
A modo de nota
Esta receta vale del mismo modo, para las papas naturales, como para las precocinadas.
Sugerencia
52 Papas fritas regadas con pimentón dulce murciano –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero