en

▷ Papas a lo Módena 🥔

14985840dca330e3b808aa792fa422f9

Receta de 🥔 Papas a lo Módena. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de unas papas con vinagre balsámico de Módena.

Papas a lo Módena

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 40’
Ingredientes

2 papas medianas
Sal gorda marina
25 ml de agua embotellada
25 ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena

Preparación de las Papas a lo Módena

1. Pelamos las papas, las lavamos, las dejamos escurrir, las partimos en láminas finas y las metemos en una cazuelilla.
Papas en cazuelilla
2. Ya en la cazuelilla, les echamos un poco de sal gorda y el agua.
Papas con sal y agua
3. Seguidamente, las regamos por encima con el aceite de oliva virgen extra.
4. A continuación, las ponemos al fuego a una temperatura alta y dejamos que comiencen a hervir.
5. En cuanto comiencen a hervir, les bajamos el fuego al mínimo, las tapamos y las dejamos cocinar por espacio de unos 20 minutos.
Papas tapadas
6. Trascurrido el tiempo de cocción, apagamos el fuego y les echamos por encima el vinagre balsámico de Módena y mezclamos con la misma cazuelilla.
Papas cocinadas
Papas a lo Módena
7. Luego, separamos la cazuelilla del fuego y las dejamos reposar tapadas unos minutos antes de servirlas.
Papas a lo Módena
8. Antes de que se enfríen, llevamos la cazuelilla a la mesa, servimos y buen provecho.
Papas a lo Módena

A modo de nota

Estas Papas a lo Módena, nos servirán para servir solas o de acompañamiento de otros platos.

Papas a lo MódenaSugerencia

Una buena sugerencia es un Pulpo con Papas a lo Módena.
Pulpo con Papas a lo MódenaPapas a lo Módena

Escrito por Mila Reyes

Comentarios

Deja una respuesta

En Recetasypoemas (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Loading…

0
c5c95158d44ee2ae390a3c3d6bd2e7f8

▷ Frase (60) 📖

dee142320ef3bd972685f97312e47fa8

▷ Poemas y canciones 📖