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▷ Pastel de espinacas 🥧 🍃

Receta de 🥧 🍃 Pastel de espinacas. Hoy vamos a elaborar, una sabrosa receta de un pastel con hojas de espinacas frescas, pan rallado, huevos leche y mantequilla.

Pastel de espinacas

Ingredientes (para 4 comensales)

200 gramos de hojas de espinacas frescas
50 gramos de pan rallado
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3 huevos frescos
Sal fina marina
50 ml de leche desnatada
1 cucharada de mantequilla light

Preparación del Pastel de espinacas

1. Limpiamos las hojas de espinacas. Las lavamos. Las dejamos escurrir. Y las partimos en pequeñito.
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2. Elegimos un recipiente donde mezclar todos los ingredientes. Y metemos las espinacas troceadas.
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3. A continuación metemos el pan rallado.
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4. Metemos luego los 3 huevos. Tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones.
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5. Añadimos un poco de sal fina.
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6. A continuación, añadimos al recipiente la leche.
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7. Ya todos los ingredientes en el recipiente. Los mezclamos bien mezclados. Hasta formar la masa del pastel.
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8. Hecha la masa. Encendemos el horno, a 200 grados de temperatura para que comience a calentarse.
9. Ahora elegimos una bandeja, que nos valga para meter en el horno. Y la untamos con la mantequilla. 
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10. Cogemos la masa. Y la vaciamos en la bandeja, que acabamos de untar con la mantequilla.
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11. Metemos la bandeja en el horno. Bajamos la temperatura a 150 grados. 
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12. Dejamos el pastel al fuego, durante unos 25 minutos. Controlando en todo momento no se nos queme. Cuando el pastel se haya hecho. Apagamos el horno. Y con mucho cuidado para no quemarnos. Sacamos la bandeja. Dejamos reposar apenas unos minutos. Luego, lo sacamos de la bandeja donde lo hemos cocinado. Como siempre, con mucho cuidado para no quemarnos. Y lo pasamos a una bandeja de servir.
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13. El Pastel de espinacas. Lo llevamos a la mesa entero. Ya en ella, lo partimos y servimos una ración a cada comensal.
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14. Buen provecho.

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Escrito por Mila Reyes

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