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▷ Pimientos de piquillo rellenos de atún 👩‍🍳 😋

Receta de 👩‍🍳 😋 Pimientos de piquillo rellenos de atún. Hoy vamos a elaborar, una receta de unos sencillos y deliciosos pimientos de bote rellenos de atún, queso y millito.

Pimientos de piquillo rellenos de atún

Ingredientes: (para 3 comensales)

9 pimientos de piquillo de bote
100 gramos de atún en aceite de oliva 
1 cucharada sopera de queso fundido light
50 gramos de millito dulce

Preparación de los Pimientos de piquillo rellenos de atún

1. Abrimos el bote de los pimientos de piquillo.
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2. Con mucho cuidado el no romperlos, los  vaciamos en un escurridor, en el que luego lavamos con agua fría debajo del grifo.
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3. Luego los dejamos escurrir encima de papel de rollo de cocina, tapándolos para que se sequen de restos de agua, por los dos lados.
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4. Abrimos la lata de atún y la escurrimos.
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5. El millito los  ponemos en un escurridor, luego lo lavamos con agua fría debajo del grifo y lo dejamos escurrir.
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6. Cogemos un bol o plato hondo, metemos en primer lugar el atún escurrido y lo escachamos.
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7. A continuación añadimos el queso fundido.
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8. Lo mezclamos, con el atún.
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9. Luego, añadimos el millito escurrido.
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10. Lo mezclamos, con el atún y el queso fundido.
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11. Ahora vamos cogiendo los pimientos de piquillo, de uno en uno y con mucho cuidado, con la ayuda de una cucharilla los vamos rellenado de la mezcla que acabamos de hacer con el atún el queso y el millito.
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12. Cogemos ahora bandeja y los vamos depositando, siempre con mucho cuidado no romperlos, reservándolos hasta la hora de servir.
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Presentación del plato

1. Los podemos presentar ya emplatados, poniendo 3 pimientos  por comensal. 
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2. O llevando  a la mesa, la bandeja con los pimientos rellenos, para que cada comensal se sirva a su gusto.
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3. Elegid el modo de presentación, que mas os guste y buen provecho.
Pimientos de piquillo rellenos de atún

Sugerencia

Estos deliciosos Pimientos de piquillo rellenos de atún. A la hora de comerlos, los podemos acompañar de unos trozos de Torta de pan con cítricos.

Torta de pan con cítricos

Pimientos de piquillo, rellenos de atún

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Escrito por Mila Reyes

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