▷ Paletillas de cordero al vino tinto 🍖
Receta de 🐑 Paletillas de cordero al vino tinto. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de carne de cordero. Para ello, hemos seleccionado unas paletillas.
vinagre
▷ Mojo de comino molido 🥣
Receta de 🥣 Mojo de comino molido. Hoy vamos a elaborar un delicioso y socorrido mojo de comino y cilantro. Este mojo nos va a servir de acompañamiento de unas papas arrugadas. De unas batatas. Para salsear carnes o pescados y también, como ingrediente de otros platos.
▷ Hígado de pollo al Jerez 🐔
Receta de 🐔 Hígado de pollo al Jerez. Hoy vamos a elaborar unos hígados de pollo fresco. A los cuales, les vamos a hacer un sofrito de ajos troceados y sin quitarles la piel. Además les añadiremos un par de cucharadas de vinagre de Jerez Reserva.
▷ Variado de pescado en fritada 🐟
Receta de 🐟 Variado de pescado en fritada. Hoy vamos a elaborar una fritura de pescados variados. Y los vamos a acompañar de unas Papas arrugadas, Gofio revuelto, Mojo Timanfaya y una Mayonesa de aguacate. Por lo que, al final esta receta se va a convertir en una receta múltiple.
▷ Encurtido de pepinos con sabor a canela 🥒
Receta de 🥒 Encurtido de pepinos con sabor a canela. Hoy vamos a elaborar un sabroso encurtido de rodajas de pepino aromatizado con canela en rama.
▷ Lomo de cerdo y col con aliño de Módena 🐖
Receta de 🐖 Lomo de cerdo y col con aliño de Módena. Hoy os voy a dejar una suculenta receta de filetes de lomo de cerdo con verdura y un aliño de ajo y vinagre de Módena.
▷ Mojo Timanfaya 🥣
Receta de 🥣 Mojo Timanfaya. Esta receta de salsa picante es similar al típico mojo picón de las Islas Canarias.
