Lomo de cerdo relleno y hervido

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Lomo de cerdo relleno y hervidoA este lomo de cerdo relleno, lo vamos a acompañar de, un arroz integral, con algo del propio relleno que reservaremos, además de una salsa …

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Doradas rellenas de cilantro

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Doradas rellenas de cilantroIngredientes: (para 2 comensales)2 doradas frescas, de unos 500  gramos cada una400 gramos de papas (elegirlas pequeñas)1 cebolla mediana1 manojito de cilantro fresco, si no lo hubiera …

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Sardinas fritas

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Sardinas fritasPara el acompañamiento de estas sardinas, vamos servir unas simples papas sancochadas.Ingredientes: (para 4 comensales)1 Kg. de sardinas frescas pequeñas1 Cabeza de ajos 2 Cucharadas de harina blancaSal gorda marinaAceite …

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▷ Pucherillo de verdura 🍲

4723ef876aca4c7cd452b3e97715d01b - ▷ Pucherillo de verdura 🍲

Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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Doradas, rellenas de mantequilla

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Doradas, rellenas de mantequillaIngredientes: (para 4 comensales)2 doradas frescas (entre unos 800 ó 1000 gramos cada una) (si, son muy pequeñas, podemos elegir 4 doradas50 gramos de mantequilla light1 cucharada …

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Chuletillas de pavo con cebolla

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Chuletillas de pavo con cebollaIngredientes: (para 4 comensales)1 Kg. de chuletas de pavo 1 Cebolla grande1 Sobre de sopa de cebolla deshidratadaSal gorda marina3 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 Litro …

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Ropa vieja de mollejas, e hígados de pollo

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Ropa vieja de mollejas, e hígados de polloIngredientes: (para 8 comensales)400 Gramos de garbanzos  de bote ya cocinados4 Papas grandes400 Gramos de mollejas pollo400 Gramos de hígados pollo8 Dientes de …

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Pisto con atún

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Pisto con atúnIngredientes: (para 4 comensales)800 Gramos de lomos atún fresco, (vale congelado)8 Cucharadas de aceite de olivaSal gorda marina1 Cebolla grande1 Diente de ajo1  Trozo de pimiento rojo100 Ml. …

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Calabacines, glaseados con puerro

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Calabacines, glaseados con puerroIngredientes: (para 4 comensales)4 Calabacines medianos200 Gramos de puerroSal gorda marina6 Cucharas soperas, de aceite de olivaPreparación1. Limpiamos los calabacines, los lavamos y los dejamos enteros, después …

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Pepino y calabacín, en reducción de aceite de azafrán

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Pepino y calabacín, en  reducción de aceite de azafránIngredientes: (para 4 comensales)8 Zanahorias tiernas y pequeñas2 Pepinos, tipo español medianos1 Calabacín grandeSal gorda marina6 Cucharas (soperas) de, Aceite de azafrán, …

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