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▷ Pota con deshidratados 🦑

Receta de🦑 ? Pota con deshidratados. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de daditos de pota con ajo y perejil deshidratados.

La pota es un molusco parecido al calamar, los dos pertenecen a la familia de los cefalópodos, tanto la pota como el calamar nos aportan una gran cantidad de proteínas y apenas nos aportan grasas, por lo que son ideales para las dietas de adelgazamiento. Pero que hay que tener muy en cuenta para las de colesterol, pues como todos sabemos los moluscos tienen gran cantidad de colesterol. Por lo tanto, hay que tener en cuenta esto cuando se tienen unos niveles muy altos de colesterol (consultar siempre al especialista).

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▷ Rollitos de col roja rellenos 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Rollitos de col roja rellenos. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de unas hojas de col roja rellenas de queso amarillo, jamón serrano y tocino ibérico. Este plato nos valdrá para servir de picoteo. Así como de entrante, de un primer plato y como plato único. La realización de los rollitos es un poco laboriosa. Pero no os desaniméis. Ya que al saborearlos tendréis vuestra recompensa.

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Papas arrugadas

▷ Sancocho canario 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Sancocho canario. Hoy vamos a elaborar una sencilla y deliciosa receta de cherne salado y papas arrugadas acompañados con Mojos. El Sancocho canario es una receta muy típica en las Islas Canarias. Hecha a base de papas arrugadas y, o batatas, gofio amasado o revuelto, mojos en su gran variedad, cebolla, queso tierno  y  pescado salado. Debido a su gran variedad de pescados, existentes en las islas, se puede elegir el que más nos guste, como puede ser, el burro, la corvina, el cherne, será este último el que he elegido hoy.

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