Lomos de cerdo, con rabo de buey

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Lomos de cerdo, con rabo de bueyIngredientes: (para 2 comensales)4 Lomos de cerdo frescos2 Cucharadas soperas, de preparado para sopa de rabo de buey  500 Ml. de aguaPreparación 1. Limpiamos los …

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahorias

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahoriasIngredientes: (para 4 comensales)2 Kg.  de costillas de cerdo frescasSal gorda marina500 Ml. de, Crema de zanahorias, ver en menciones200 Ml. de aguaUna …

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▷ Arroz con acelgas 🥘

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Receta de 🥘 Arroz con acelgas. Hoy vamos a eleborar un arroz blanco de grano pequeño. Le vamos a añadir unos jamoncitos de alas de pollo frescos y algunas verduras. Entre ellas van a estar presentes, las acelgas.

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▷ Granizado de sandía 🍹 🍉

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Receta de 🍹 🍉 Granizado de sandía. La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano, previniendo la deshidratación.
Se puede comer sola. De postre. Entre horas. Puede ir de acompañamiento de otros alimentos. 
Hoy os voy a dejar otra receta fría, ideal para los calores estivales. Sin obviar que, es sencilla y ligera a la vez.
Esta receta la podéis servir como postre. Pero, también de tentempié.

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Caballas tomateavinadas

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Caballas tomateavinadasLa receta que os dejo hoy  es unas “Caballas tomateavinadas”, acompañadas de unas papas tronchadas sancochadas.Ingredientes: (para 3 comensales)6 Caballas grandes, (si son pequeñas se añadirán algunas más)Sal gorda …

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Postre de celebración

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Postre de celebraciónIngredientes: (para 4 comensales)4 Plátanos200 Gramos de papaya 2 Cucharadas soperas de azúcar de caña25 Ml. de coñac100 Ml. de nata para montar 1 Cuchara de las de postre, de …

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Lubinas con nata

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Lubinas con nataIngredientes: (para 4 comensales)4 Lubinas frescas (entre unos 400 ó 500 gramos cada una)Sal gorda marina4 Cucharadas de pan rallado integral200 Ml. de nata para cocinar1 Vaso pequeño …

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Bacalao verdiblanco

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Bacalao verdiblancoIngredientes: (para 3 comensales)600 Gramos de bacalao (en tacos, puede ser fresco, salado o congelado)3 Papas grandesSal gorda marina1 Pimiento verde grande1 Cebolla  grande1 Diente de ajoAceite de oliva 100 …

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