Lomos de cerdo, con rabo de buey

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Lomos de cerdo, con rabo de buey Ingredientes: (para 2 comensales) 4 Lomos de cerdo frescos 2 Cucharadas soperas, de preparado para sopa de rabo de buey   500 Ml. …

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahorias

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahorias Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Kg.  de costillas de cerdo frescas Sal gorda marina 500 Ml. de, Crema de zanahorias, ver en …

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Arroz con acelgas

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Arroz con acelgas Ingredientes: (para 4 comensales) 100 Gramos de arroz grano pequeño 1 Kg. de jamoncitos de alas de pollo frescos 100 Gramos de escarola 100 Gramos de acelgas, …

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Granizado de sandía

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Granizado de sandía La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación. Se puede comer sola. …

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Caballas tomateavinadas

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Caballas tomateavinadas La receta que os dejo hoy  es unas “Caballas tomateavinadas”, acompañadas de unas papas tronchadas sancochadas. Ingredientes: (para 3 comensales) 6 Caballas grandes, (si son pequeñas se añadirán …

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Postre de celebración

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Postre de celebración Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Plátanos 200 Gramos de papaya  2 Cucharadas soperas de azúcar de caña 25 Ml. de coñac 100 Ml. de nata para montar  …

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Lubinas con nata

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Lubinas con nata Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Lubinas frescas (entre unos 400 ó 500 gramos cada una) Sal gorda marina 4 Cucharadas de pan rallado integral 200 Ml. de …

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Bacalao verdiblanco

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Bacalao verdiblanco Ingredientes: (para 3 comensales) 600 Gramos de bacalao (en tacos, puede ser fresco, salado o congelado) 3 Papas grandes Sal gorda marina 1 Pimiento verde grande 1 Cebolla …

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