▷ Lapas Timanfaya 🐚

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Para hoy una exquisita receta de 🐚 Lapas Timanfaya. Este es un marisco que, del mismo modo que se puede comer guisado. La lapas, también se pueden comer crudas. A la hora de cocinarlas, se pueden hacer hervidas, al vapor, a la brasa, al horno o a la plancha, como es el caso que nos ocupa hoy. En este caso yo voy a utilizar un Mojo Timanfaya para aliñarlas. 

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▷ Costillas pecadoras 🐖 

4911e860a05b06ac6835746335d2c0e8 - ▷ Costillas pecadoras  🐖 

Para hoy tenemos de comer una receta de 🐖 Costillas pecadoras. Estas costillas de cerdo frescas las vamos a cocinar de un modo casi pecaminoso. Así que, el poder saborearlas, será algo diabólico.

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Doradas en cama de tubérculos

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Doradas en cama de tubérculos   Comensales: 2Tiempo de preparación: 50’Tiempo de reposo: 10’Ingredientes2 Doradas frescas, compradas ya limpias y abiertas 1 batata pequeña1 papas medianaSal gorda marina2 cucharadas de …

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▷ Lapas con Mojo picón al estilo Mila 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Lapas con Mojo picón al estilo Mila. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de lapas con mojo al horno.

Las lapas, se pueden cocinar de varias formas. Yo hoy les voy a dejar una horneadas. Y a la hora de servirlas, las voy a acompañar con un Gofio revuelto con una cucharada del mismo mojo.

El gofio, es una especie de harina. Hecha a partir de cereales tostados y molidos.
Para que conozcáis algo más sobre él. Os recomiendo leer: Breve historia del gofio.

En la Categoría de Literatura. Ver en Menciones

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Tollos con Mojo picón al estilo Mila

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Tollos con Mojo picón al estilo Mila El tollo. O los tollos. Son tiras de cazón secas. Que anteriormente se han puesto en salazón y se han secado al sol.Son …

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▷ Tortilla Timanfaya 🥚 🥣

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Receta de 🥚 🥣 Tortilla Timanfaya. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de tortilla francesa, con un toque de picante de Mojo Timanfaya.

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▷ La estufa 📖

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La estufa Ha llegado el invierno Y con él El frío ha arribado Abrigado a la calle He de salir Y si llueve Y con la lluvia Yo me mojo …

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Burrito en caldo con mojo de comino molido

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Burrito en caldo con mojo de comino molido  Ingredientes (para 2 comensales) 1 Burrito fresco 800 gramos 16 Papas pequeñas de arrugar ½ Cebolla morada 1 Hoja de apio ½ …

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▷ Mojo de comino molido 🥣

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Receta de 🥣 Mojo de comino molido.  Hoy vamos a elaborar un delicioso y socorrido mojo de comino y cilantro. Este mojo,  nos va a servir de acompañamiento de unas papas arrugadas. De unas batatas. Para salsear carnes o pescados y también, como ingrediente de otros platos.

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