▷ Lapas Timanfaya 🐚

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Para hoy una exquisita receta de 🐚 Lapas Timanfaya. Este es un marisco que, del mismo modo que se puede comer guisado. La lapas, también se pueden comer crudas. A la hora de cocinarlas, se pueden hacer hervidas, al vapor, a la brasa, al horno o a la plancha, como es el caso que nos ocupa hoy. En este caso yo voy a utilizar un Mojo Timanfaya para aliñarlas. 

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Tortilla Timanfaya

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Tortilla Timanfaya Ingredientes (para 4 comensales) 4 Huevos frescos ½ Cucharadita de Mojo Timanfaya. En la Categoría de Recetas. Ver en Salsas. Aceite de oliva Sal fina marina 1 Baguette …

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Bacalao rebozado con gofio siete cereales

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Bacalao rebozado con gofio siete cereales En la Categoría de Literatura. En Menciones. Ver Breve historia del gofio. Ingredientes (para 4 comensales) 1 Kg. de bacalao salado  4 Cucharadas soperas …

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Variado de pescado en fritada

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Variado de pescado en fritada Con este Variado de pescado en fritada, vamos a servir además: Unas Papas arrugadas. Un Mojo Timanfaya. Una Mayonesa de aguacate. Y un Gofio revuelto. …

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Cabrito al estilo navideño

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Cabrito al estilo navideño Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Kilos de cabrito fresco  Aceite de oliva Sal gorda marina 2 Cabezas de ajos 1 Manojo de tomillo en rama seco …

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Bocaditos de batata y pollo

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Bocaditos de batata y pollo Ingredientes: (para 4 comensales) 200 Gramos de batata roja 200 Gramos de papas   ½ Pechuga de pollo asada Sal gorda marina 1 Cucharadita de …

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▷ Mojo Timanfaya 🥣

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Hoy os dejo una receta de 🥣 Mojo Timanfaya. Esta receta de  salsa picante, es similar al típico mojo picón de las Islas Canarias.

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