▷ Lapas con Mojo picón al estilo Mila 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Lapas con Mojo picón al estilo Mila. Hoy vamos a elaborar una suculenta y sencilla receta de lapas con mojo al horno.

Las lapas, se pueden cocinar de varias formas. Yo hoy les voy a dejar una horneadas. Y a la hora de servirlas, las voy a acompañar con un Gofio revuelto con una cucharada del mismo mojo.

El gofio, es una especie de harina. Hecha a partir de cereales tostados y molidos.
Para que conozcáis algo más sobre él. Os recomiendo leer: Breve historia del gofio.

En la Categoría de Literatura. Ver en Menciones

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▷ Tollos con Mojo picón al estilo Mila 🦈 🥣

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Receta de 🦈 🥣 Tollos con Mojo picón al estilo Mila. Hoy vamos a preparar una simple receta de tiras de cazón hervidas.

El tollo. O los tollos. Son tiras de cazón secas. Que anteriormente se han puesto en salazón y se han secado al sol.
Son una de las comidas características de la gastronomía tradicional canaria.
Se pueden cocinar de varias formas. Yo hoy les voy a dejar una. Tollos con Mojo picón al estilo Mila. Y a la hora de servirlo, lo voy a acompañar con un gofio revuelto con una cucharada del mismo mojo.
El gofio, es una especie de harina. Hecha a partir de cereales tostados y molidos.
Para que conozcáis algo más sobre él. Os recomiendo leer. En la categoría de Literatura. En Menciones. Breve historia del gofio.

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▷ Dentón a la espalda 🐟

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Receta de 🐟 Dentón a la espalda. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de pescado a la plancha. A este dentón, lo vamos a acompañar de unas Papas arrugadas. Regando todo ello a la hora de servir, con Mojo picón al estilo Mila

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▷ Ternera en salsa con coles de Bruselas 🐄 🍲

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Receta de 🐄 🍲 Ternera en salsa con coles de Bruselas. Hoy vamos a elaborar un delicioso estofado de carnte de ternera. A esta ternera en salsa con coles de Bruselas, la vamos a acompañar de, un Arroz integral desalmidonado.

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Sardinas en sudor de sal marina

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Sardinas en sudor de sal marina A estas sardinas las vamos a servir con, unas rodajas de papas sancochadas, acompañadas de un Mojo picón, al estilo Mila, ver en recetas …

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Sama frita en caldo

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Sama frita en caldo Esta receta de, Sama frita en caldo, era una receta muy típica en casa de mi abuela, yo la aprendí de ella y hoy os la …

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Pescadilla con nata

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Pescadilla con nata Ingredientes: (para 3 comensales) 3 Pescadillas frescas (entre unos 400 ó 500 gramos cada una) 6 Papas grandes ½ Cebolla 200 Ml. de nata de cocinar 1 …

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▷ Feliz Día de Canarias 📖

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Feliz Día de Canarias El día 30 de mayo de 1983, se celebraba la primera sesión Parlamentaria de Canarias, hecho que ocurría, después de haberse aprobado el Estatuto de Autonomía …

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▷ Congelar hierbas aromáticas 📓

Congelar hierbas aromáticas - ▷ Congelar hierbas aromáticas 📓

Hoy os voy a dejar otro de mis pequeños consejos o truquillo. Este no es otro que, ☘ ☘ Congelar hierbas aromáticas.

Las hierbas aromáticas, se pueden usar frescas y congeladas. Es por lo que, en mi congelador no suelen faltar, el perejil, la hierba huerto y el cilantro.

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