Doradas en cama de tubérculos

71df7e6668daa8854f3de67d2d84f309 - Doradas en cama de tubérculos

Doradas en cama de tubérculos   Comensales: 2Tiempo de preparación: 50’Tiempo de reposo: 10’Ingredientes2 Doradas frescas, compradas ya limpias y abiertas 1 batata pequeña1 papas medianaSal gorda marina2 cucharadas de …

Read moreDoradas en cama de tubérculos

Tollos con Mojo picón al estilo Mila

a48f2910e452b3f175f18d667ea47c7f - Tollos con Mojo picón al estilo Mila

Tollos con Mojo picón al estilo Mila El tollo. O los tollos. Son tiras de cazón secas. Que anteriormente se han puesto en salazón y se han secado al sol.Son …

Read moreTollos con Mojo picón al estilo Mila

Dentón a la espalda

8ee9fed59ea70b6d1ab0628ed0a34e19 - Dentón a la espalda

Dentón a la espalda A este dentón, lo vamos a acompañar de unas papas arrugadas. Regando todo ello a la hora de servir, con mojo picón al estilo Mila.  Ingredientes: …

Read moreDentón a la espalda

Ternera en salsa, con coles de Bruselas

09b87d8495c8cf32b64735c816312dfe - Ternera en salsa, con coles de Bruselas

Ternera en salsa, con coles de Bruselas A esta ternera en salsa, con coles de Bruselas, la vamos a acompañar de un, Arroz integral desalmidonado, en la categoría de recetas ver en …

Read moreTernera en salsa, con coles de Bruselas

Sardinas en sudor de sal marina

6db80d036c9beb1cc34d164970a61d94 - Sardinas en sudor de sal marina

Sardinas en sudor de sal marina A estas sardinas las vamos a servir con, unas rodajas de papas sancochadas, acompañadas de un Mojo picón, al estilo Mila, ver en recetas …

Read moreSardinas en sudor de sal marina

Sama frita en caldo

d45a54d5d947891dd1cd75d25cbe05d0 - Sama frita en caldo

Sama frita en caldo Esta receta de, Sama frita en caldo, era una receta muy típica en casa de mi abuela, yo la aprendí de ella y hoy os la …

Read moreSama frita en caldo

Pescadilla con nata

019c164a7249eb033dc2a912280a3ff0 - Pescadilla con nata

Pescadilla con nata Ingredientes: (para 3 comensales) 3 Pescadillas frescas (entre unos 400 ó 500 gramos cada una) 6 Papas grandes ½ Cebolla 200 Ml. de nata de cocinar 1 …

Read morePescadilla con nata

▷ Dorada frita acompañada de papas arrugadas y mojo picón al estilo Mila 🐟

8e6a8be31a229b213cafae60019138de - ▷ Dorada frita acompañada de papas arrugadas y mojo picón al estilo Mila 🐟

Para hoy vamos a preparar una receta de 🐟 Dorada frita acompañada de papas arrugadas y mojo picón al estilo Mila. Así que, en realidad haremos tres recetas a la vez, se van a convertir en una.

Read more▷ Dorada frita acompañada de papas arrugadas y mojo picón al estilo Mila 🐟

▷ Papas arrugadas 🥔

bf337492a0864d5a8d1619941820aa93 - ▷ Papas arrugadas 🥔
Hoy vamos a elaborar una receta de 🥔 Papas arrugadas o papas arrugas, como se les llama comúnmente en canarias. Es un plato muy típico de las Islas Canarias. Existiendo gran variedad de papas, especialmente utilizadas para la elaboración de esta receta. La más destacada son, las papas bonitas. Sin despreciar el resto de variedades. Que son bastantes. 
Esta receta, siempre se acompaña de alguna variedad de Mojos. Rojo o Verde, a elección.
Cuando mencionamos la palabra papa, nos referimos al mismo tubérculo llamado patata.

Read more▷ Papas arrugadas 🥔