Bacalao rebozado con gofio siete cereales

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Bacalao rebozado con gofio siete cereales En la Categoría de Literatura. En Menciones. Ver Breve historia del gofio. Ingredientes (para 4 comensales) 1 Kg. de bacalao salado  4 Cucharadas soperas …

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Puré de papas con ventolera

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Puré de papas con ventolera  Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de papas  Agua para la cocción ½ Cucharadita de las de café, de sal gorda marina   2 Cucharas …

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▷ Ensalada de pulpo 🐙 🥔

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Receta de 🐙 🥔 Ensalada de pulpo. Hoy vamos a elaborar una suculenta ensalada pulpo y papas (patatas).

Esta Ensalada de pulpo, se puede comer tanto fría, como caliente.

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▷ Escalopes de cerdo 🐖 😋

5ff2da698b3b76e8cdb9d0576e73d737 - ▷ Escalopes de cerdo 🐖 😋

Receta de 🐖 😋 Escalopes de cerdo. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos escalopes de carne de cerdo. Para ello hemos seleccionado, unas chuletas de aguja. A estos escalopes de cerdo, los vamos a acompañar de unos simples tomates troceados y regados de aceite de oliva virgen extra.

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▷ Redondo de pavo al pimentón 🦃 👩‍🍳

96bf577e2682bc7925dad067c2022909 - ▷ Redondo de pavo al pimentón 🦃 👩‍🍳

Receta de 🦃 👩‍🍳 Redondo de pavo al pimentón. Hoy vamos a elaborar un suculenta pieza de redondo de pavo. La vamos a cocinar entera y metida en una cazuela tapada.

A la hora de comprar la pieza del redondo de pavo. Podemos hacerlo eligiendo una fresca o congelada. Si optamos por esta última, la dejamos descongelar en el frigorífico la noche anterior.

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▷ Natillas de café rodeadas de nata 🍮

534ce826239b10b60fac93e160603051 - ▷ Natillas de café rodeadas de nata 🍮

Receta de  🍮 Natillas de café rodeadas de nata. Hoy vamos a elaborar un rico postre. Unas deliciosas natillas caseras de café.

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▷ Pollo en adobo al horno 🍗 🍀

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Receta de 🍗 🍀 Pollo en adobo al horno. Hoy os voy a dejar una receta de pollo fresco en adobo. Este pollo, lo vamos a dejar en adobo, al menos unas 48 horas, si es posible (si no, se dejará las máximas viables. Pero, recomiendo, al menos dejarlo en adobo de un día para otro. O al menos unas 12 horas, para que así, el pollo pueda adquirir los sabores y aromas del adobo).
Además, vamos a aprovechar el horno y acompañarlo de, unas Papas y hortalizas inmersas en vino blanco.
De entrantes o de picoteo, mientras se hace el pollo, vamos a servir, unos Chorizos y butifarra asaditos en su propia grasa. Para que, nuestros invitados vayan haciendo boca, acompañados estos de, un buen pan artesanal.
La bebida, en este caso, fue elección de mis comensales. Que, me sorprendieron con un malvasía seco, de una bodega conejera.
Yo, la dejo a vuestra elección. Si es verano, puede apetecer una cerveza bien fresquita. Pero, no cabe duda que, con la carne blanca, no le  vendría mal, un buen vino blanco seco y afrutado, bien frio (como fue en este caso).

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▷ Pavo con tomate 🦃 🍅 🍺

PAVO EMPLATADO - ▷ Pavo con tomate 🦃 🍅 🍺

Receta de 🦃 🍅 🍺 Pavo con tomate. Hoy vamos a elavorar una sabrosa receta de, carne de ave en salsa. Entre otros ingredientes, estaran presentes, la carne de pavo, el tomate, el cogollo de lechuga y la cerveza %.

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▷ Hamburguesas dos carnes con cebollas 🍔

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Receta de 🍔 Hamburguesas dos carnes con cebollas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas hamburguesas con dos variedades de carne. Carne de ternera y carne de cerdo. Estas hamburguesas, después de hechas, las voy a congelar de cuatro en cuatro. Así las tendré listas para utilizarlas en cualquier otro momento. 
LLegado ese momento, las sacaré la noche anterior a su utilización del congelador y las dejaré en el frigorífico. Para que, durante la noche se descongelen.
Las cantidades que vamos a utilizar. Son para la realización de 8 hamburguesas. Cada hamburguesa quedará, con una cantidad aproximada de, 125 gramos de carne.

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▷ Ensaladilla de pollo 🥗 🐓

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Receta de 🥗 🐓 Ensaladilla de pollo. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y refrescante ensaladilla de pechuga de pollo asada y troceada en daditos pequeños

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