Mezcla de tierra y sol

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Mezcla de tierra y sol Como cualquier ser viviente. Para subsistir necesitamos nutrientes y que mejor que elegir los de mayor calidad. Precisamente, los que están en una perfecta armonía …

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Ensaladilla con guindillas rojas

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Ensaladilla con guindillas rojas Ingredientes (para 6 comensales) 200 Gramos de atún fresco (vale igualmente de lata en aceite de oliva, o girasol) 6 Huevos frescos 3 Papas grandes 1 …

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Mar agua y sal

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Mar agua y sal I Mar Agua Sal Mar, agua y sal En el mar hay mucha agua Esa agua tiene sal Y esa agua con la sal Forman juntas …

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Poche de col con cerdo

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Poche de col con cerdo Ingredientes (para 4 comensales) 800 Gramos de col blanca 800 Gramos de carne de cerdo fresca  2 Cucharadas soperas de aceite de oliva  Sal gorda …

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Banderillas de sardinas al ajillo

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Banderillas de sardinas al ajillo Receta ideal para, entrantes o para picoteo Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Kg. de sardinas frescas  Sal fina marina 6 Limones que tengan zumo 1 …

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Codornices con sabor a barbacoa

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Codornices con sabor a barbacoa Como acompañamiento de estas codornices, serviremos unas papas bastón, fritas en el mismo aceite donde hemos frito primero las codornices, así cogerán el sabor de …

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Ensalada de pulpo

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Ensalada de pulpo Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de pulpo 1 Hoja de laurel ½ Cebolla Sal gorda marina 2 Papas grandes Sal fina marina Agua para la cocción …

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Escalopes de pavo al limón

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Escalopes de pavo al limón Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Filetes de pavo, (si son pequeños se pueden elegir 2 por comensal) Aceite de oliva ½ Limón 2 Cucharadas soperas, …

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Arroz con acelgas

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Arroz con acelgas Ingredientes: (para 4 comensales) 100 Gramos de arroz grano pequeño 1 Kg. de jamoncitos de alas de pollo frescos 100 Gramos de escarola 100 Gramos de acelgas, …

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Granizado de sandía

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Granizado de sandía La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación. Se puede comer sola. …

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