Vieja a la espalda con cilantro batido

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Vieja a la espalda con cilantro batido  Ingredientes (para 1 solo comensal) 1 Vieja fresca de unos 600   Sal gorda marina 100 Ml. de aceite de oliva 1 Cabeza …

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Pastel de migas de atún

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Pastel de migas de atún Ingredientes: (para 8 comensales) 1 Kg. de atún en rodajas Agua para la cocción Sal gorda marina 1 Cabeza de ajos 1 Manojito pequeño de …

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Croquetas de Cabezas y colas de atún

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Croquetas de Cabezas y colas de atún Como ya os he contado, alguna que otra vez. Que cuando llega la temporada del atún, normalmente compro algún que otro túnido. A …

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Doradas rellenas de cilantro

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Doradas rellenas de cilantro Ingredientes: (para 2 comensales) 2 doradas frescas, de unos 500  gramos cada una 400 gramos de papas (elegirlas pequeñas) 1 cebolla mediana 1 manojito de cilantro …

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▷ Caldo de papas con fideos 🍲 🥔

ead47d36e50510c345eb86a3568f763f - ▷ Caldo de papas con fideos 🍲 🥔
Para hoy un 🍲 🥔 Caldo de papas con fideos. Esta receta de Caldo de papas, además de las papas, lleva una ramita de cilantro. Que, esta vez, lo vamos a usar congelado y que, lo sacamos del congelador, justo a la hora de usarlo. En la Categoría de Curiosidades. Ver,  Congelar hierbas aromáticas.
Además del cilantro, le vamos a añadir unos huevos de gallina frescos.

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