Hígado de pollo al Jerez

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Hígado de pollo al Jerez Ingredientes (para 4 comensales) 1/2 Kg.  de hígado de pollo fresco  1 Cabeza de ajos Sal gorda marina 6 Cucharadas de aceite de oliva  2 …

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Costillar, en falsa salsa americana

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Costillar, en falsa salsa americana Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Costillar de unos 2 Kg. aproximadamente Sal gorda marina ½ Litro de vino blanco 1/2 Litro de agua 50 Cl. …

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Centros de chuletas, de aguja de cerdo en adobo

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Centros de chuletas, de aguja de cerdo en adobo A estos centros de chuletas de aguja de cerdo, las vamos a acompañar de una ensalada, la cual vamos a regar …

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Salsa de pimientos asados

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Salsa de pimientos asados Ingredientes: (para 4 comensales) 3 Pimientos rojos grandes  2 Pimientos verdes grandes  2 Dientes de ajos 2 Cucharadas de vinagre de jerez 4 Cucharadas de aceite …

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Salsa picante

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Salsa picante Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Tomates grandes bien maduros 2 Cebolletas tiernas grandes 2 Dientes de ajos Pimentón picante (una cucharadita de café) 4 Cucharadas de vinagre de …

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