▷ Col con aliño de Módena 👨‍🍳 🥣

63de4f3c6303b2f95afa397bd1aa79d0 - ▷ Col con aliño de Módena 👨‍🍳 🥣
Receta de 👨‍🍳 🥣 Col con aliño de Módena. Hoy, vamos a preparar una sencilla receta, de col hervida y aliñada. La vamos a servir como plato único. Pero, igualmente se puede servir de acompañamiento de otros platos. Ya os dejaré alguna receta otro día.

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▷ Pollo a lo verde 🍗 🌿 🥒

9063df0b1b4d9d96fd7fea653ac618e5 - ▷ Pollo a lo verde 🍗 🌿 🥒

Receta de 🍗 🌿 🥒 Pollo a lo verde. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de muslos de pollo. Entre sus ingredientes, estarán el pimiento verde, pencas de acelgas, judía verde plana y calabacines. Los cuales, les van a dar el toque verde al pollo.

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▷ Pucherillo de verdura 🍲

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Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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▷ Media pata de cerdo asada 🐖 😋

31d056b7a668d052ce81de69c4a46262 - ▷ Media pata de cerdo asada 🐖 😋

Receta de 🐖 😋 Media pata de cerdo asada. Lo de elegir media en lugar de una entera, es porque la parte trasera, o sea la parte de la pata, que está más cercana al codillo, es más sabrosa que la parte delantera, pero no cabe duda que toda ella sabe bien.

A esta media pata de cerdo, la vamos a acompañar de un Puré de papas (patatas).

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▷ Manzanas con nata 🍏 🍏

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Receta de 🍏 🍏 Manzanas con nata. Hoy vamos a elaborar una receta de manzanas hervidas con unas gotas de limón y servidas con nata montada. Estas manzanas nos valdrán como postre. Pero, omitiendo la nata, también nos valdrán para acompañar a otros platos. Principalmente si son de carne.

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▷ Puré de papaya con naranja 🍨 🍊

10dc0c0d83cf5ec5b13a99f94232defb - ▷ Puré de papaya con naranja 🍨 🍊

Receta de 🍨 🍊 Puré de papaya con naranja. Hoy vamos a elaborar, una receta de un sabroso puré de frutas con azúcar moreno.

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▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

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Receta de 👩‍🍳 🍲 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello, hemos elegido unas garbanzas.

Estas Garbanzas hervidas después de hechas, las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo, podemos reservarlas para, acompañamientos de  otras recetas.

En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado, ya separadas en raciones para que, estén listas para su utilización.

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▷ Reducción de fruta en zumo de naranja 🍐 🍯

4fbac1ae9814b22f440e824a6b165325 - ▷ Reducción de fruta en zumo de naranja 🍐 🍯

Receta de 🍐 🍯 Reducción de fruta en zumo de naranja. Hoy vamos a elaborar, una receta de una reducción de dados de fruta con mermelada.

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