▷ Col con aliño de Módena 👨‍🍳 🥣

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Receta de 👨‍🍳 🥣 Col con aliño de Módena. Hoy, vamos a preparar una sencilla receta, de col hervida y aliñada. La vamos a servir como plato único. Pero, igualmente se puede servir de acompañamiento de otros platos. Ya os dejaré alguna receta otro día.

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▷ Pollo a lo verde 🍗 🌿 🥒

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Receta de 🍗 🌿 🥒 Pollo a lo verde. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de muslos de pollo. Entre sus ingredientes, estarán el pimiento verde, pencas de acelgas, judía verde plana y calabacines. Los cuales, les van a dar el toque verde al pollo.

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▷ Pucherillo de verdura 🍲

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Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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▷ Media pata de cerdo asada 🐖 😋

31d056b7a668d052ce81de69c4a46262 - ▷ Media pata de cerdo asada 🐖 😋

Receta de 🐖 😋 Media pata de cerdo asada. Lo de elegir media en lugar de una entera, es porque la parte trasera, o sea la parte de la pata, que está más cercana al codillo, es más sabrosa que la parte delantera, pero no cabe duda que toda ella sabe bien.

A esta media pata de cerdo, la vamos a acompañar de un Puré de papas (patatas).

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Manzanas con nata

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Manzanas con nata Ingredientes: (para 3 comensales) 3 Manzanas  Limón, (unas gotas) Agua  50 Ml. de nata para montar 1 Cuchara de las de café de azúcar morena Preparación 1. …

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Puré de papaya, con naranja

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Puré de papaya, con naranja Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de papaya bien madura 1 Vaso de zumo de naranja 1 Cuchara de las de postre de azúcar morena …

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▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

116c4a6f4a9ff848cca05952e5c3c420 - ▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

Receta de 👩‍🍳 🍲 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello, hemos elegido unas garbanzas.

Estas Garbanzas hervidas después de hechas, las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo, podemos reservarlas para, acompañamientos de  otras recetas.

En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado, ya separadas en raciones para que, estén listas para su utilización.

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Reducción de fruta, en zumo de naranja

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Reducción de fruta, en zumo de naranja Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Manzanas 2 Naranjas de zumo 2 Peras  250 Gramos de papaya   1 Cucharada de azúcar morena 4 …

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