Lentejas con champiñones

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Lentejas con champiñones Ingredientes: (para 4 comensales) 250 Gramos de lentejas, tipo Lanzarote Agua en cantidad necesaria para la cocción, (unos 4 litros) 150 Gramos de chorizo cantimpalo 100 Gramos …

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Judías pintas, estofadas

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Judías pintas, estofadas Ingredientes: (para 4 comensales) 250 Gramos de judías pintas 50 Gramos de tiras de, jamón serrano ibérico, (valdrá otra variedad) 100 Gramos de bacón ahumado 100 Gramos …

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▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

116c4a6f4a9ff848cca05952e5c3c420 - ▷ Garbanzas hervidas 👩‍🍳 🍲

Receta de 👩‍🍳 🍲 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello, hemos elegido unas garbanzas.

Estas Garbanzas hervidas después de hechas, las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo, podemos reservarlas para, acompañamientos de  otras recetas.

En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado, ya separadas en raciones para que, estén listas para su utilización.

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Lentejas con tocino ibérico

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Lentejas con tocino ibérico Ingredientes: (para 4 comensales) 200 Gramos de lentejas 50 Gramos de tocino ibérico 1 Cebolla pequeña 100 Gramos de calabaza 2 Papas medianas Medio pimiento rojo …

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Potaje de judías blancas, con fideos

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Potaje de judías blancas, con fideos Ingredientes: (para 4 comensales) 200 Gramos de judías blancas 150 Gramos de chorizo cantimpalo rojo, (elegir uno que no tenga mucha grasa) 50 Gramos …

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▷ Caldo de papas con fideos 🍲 🥔

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Para hoy un 🍲 🥔 Caldo de papas con fideos. Esta receta de Caldo de papas, además de las papas, lleva una ramita de cilantro. Que, esta vez, lo vamos a usar congelado y que, lo sacamos del congelador, justo a la hora de usarlo. En la Categoría de Curiosidades. Ver,  Congelar hierbas aromáticas.
Además del cilantro, le vamos a añadir unos huevos de gallina frescos.

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▷ Cocido de pollo y ternera 🍲 🐓 🐄

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Receta de 🍲 🐓 🐄 Cocido de pollo y ternera. Hoy vamos a elaborar un suculento cocido de garbanzas, pollo, carne de vaca y verduras. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer una suculenta sopa que puede ser de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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▷ Potaje de garbanzos 🍲

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Receta de 🍲 Potaje de garbanzos. Para hoy vamos a preparar un potaje de legumbres. A estos garbanzos les añadirémos algo de verdura. Como puede ser, la calabazha y las habichuelas.

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