Ternera en salsa, con coles de Bruselas

09b87d8495c8cf32b64735c816312dfe - Ternera en salsa, con coles de Bruselas

Ternera en salsa, con coles de Bruselas A esta ternera en salsa, con coles de Bruselas, la vamos a acompañar de un, Arroz integral desalmidonado, en la categoría de recetas ver en …

Read moreTernera en salsa, con coles de Bruselas

Sardinas en sudor de sal marina

6db80d036c9beb1cc34d164970a61d94 - Sardinas en sudor de sal marina

Sardinas en sudor de sal marina A estas sardinas las vamos a servir con, unas rodajas de papas sancochadas, acompañadas de un Mojo picón, al estilo Mila, ver en recetas …

Read moreSardinas en sudor de sal marina

Sama frita en caldo

d45a54d5d947891dd1cd75d25cbe05d0 - Sama frita en caldo

Sama frita en caldo Esta receta de, Sama frita en caldo, era una receta muy típica en casa de mi abuela, yo la aprendí de ella y hoy os la …

Read moreSama frita en caldo

Pescadilla con nata

019c164a7249eb033dc2a912280a3ff0 - Pescadilla con nata

Pescadilla con nata Ingredientes: (para 3 comensales) 3 Pescadillas frescas (entre unos 400 ó 500 gramos cada una) 6 Papas grandes ½ Cebolla 200 Ml. de nata de cocinar 1 …

Read morePescadilla con nata

Bacalao, estilo Ortiz

1b15decb97a7e442d17245363ff90a02 - Bacalao, estilo Ortiz

Bacalao, estilo Ortiz Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Lomos de bacalao frescos, de unos 400 gramos cada uno, (valdrá también congelados) ½ Kg. de sepia ½ Kg. de almejas blancas …

Read moreBacalao, estilo Ortiz

Fabada asturiana, estilo Santiago

ab9083c4344a26f28a8b1378ce88e8e8 - Fabada asturiana, estilo Santiago

Fabada asturiana, estilo Santiago Ingredientes: (para 4 comensales) 400 Gramos de judías blancas, (la variedad la dejo a vuestra elección, yo siempre que puedo la hago con las verdaderas fabes …

Read moreFabada asturiana, estilo Santiago

Congrio con papas, al estilo Piedad

94ae6d3810d6b4d1b169793b928c343e - Congrio con papas, al estilo Piedad

Congrio con papas, al estilo Piedad El congrio es un pescado muy sabroso, pero de mucha espina, por eso aconsejo comprarlo siempre que sea grande, además hay que tener mucho …

Read moreCongrio con papas, al estilo Piedad

▷ Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio 🐖

878af4972e07916863ae909a162bf74b - ▷ Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio 🐖

Hoy vamos a preparar una receta de, 🐖 Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio. Esta pierna de porcino, la vamos a macerar la noche antes, de meterla en el horno de leña. 

Read more▷ Pata de cerdo asada en horno de leña al estilo Eugenio 🐖

Sorbete de limón, estilo Beatriz

3b44b5000d3ada04c028c395cd05cbfb - Sorbete de limón, estilo Beatriz

Sorbete de limón, estilo Beatriz Ingredientes (para 4 comensales) 6 Limones grandes 2 Vasos de agua mineral fría 1 Vaso de leche desnatada fría ½ Vaso de cava, (si se …

Read moreSorbete de limón, estilo Beatriz