Receta de 🥣 Mayonesa de zanahorias encurtidas en caliente. Hoy vamos a elaborar una deliciosa mayonesa de verdura encurtida. Y para ello hemos seleccionado unas Zanahorias encurtidas en caliente.
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Receta de 👩🍳 Rodajas de congrio hervidas. A estas rodajas de congrio hervidas les haremos un acompañamiento de unas papas (patatas), igualmente hervidas. Además de un Mojo de tomate.
Receta de 🥣 Mayonesa de mostaza antigua. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de mostaza. La característica de esta mayonesa es que a la hora de su elaboración le vamos a añadir una cucharada de mostaza antigua granulada. Esta Mayonesa de mostaza antigua es ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo acompañada de unas rodajas de pan artesanal integral.
Para hoy una receta de 👩🍳 Riñones de cerdo con zanahorias. Estos riñones los vamos a cocinar con unas rodajas de zanahoria fresca y unos champiñones laminados de bote. Los riñones son un plato ideal para picoteo. Pero también lo es como plato único. O de acompañamiento de papas, de verduras e incluso de arroz integral o blanco.
Receta de 🥣 Alioli casero. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa de alioli casera. Es ideal para aliñar cualquier variedad de carne, de pescado y para untar los bocadillos. O simplemente para comer de picoteo untando en pan. Este Alioli casero al llevar huevo fresco se aconseja no dejarlo demasiado tiempo fuera de la nevera. Mejor consumirlo en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad desechar los restos.
Receta de 🐟 🥒 Lomos de atún con calabacinada. Hoy vamos a elaborar unos lomos de atún frescos en salsa y acompañados de un hervido de cebollas blanca y morada y calabacines.
Receta de 🥚 🥚 Tortilla de atún. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de tortilla con huevos de gallina frescos y atún de lata. Esta Tortilla de atún. Nos valdrá para servir de tapeo o de aperitivo. Pero del mismo modo nos valdrá para servir como primer plato. Así como de plato único.
Receta de 🐟 Lubinas rellenas de machacado de ajos. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de unas lubinas frescas y rellenas de un machacado de ajo. A estas lubinas les vamos a quitar las cabezas, pero no las vamos a desechar ya que con ellas vamos a hacer un delicioso caldo de pescado y con el vamos a hacer una sopa de arroz que serviremos como un primer plato. Pero que si no os apetece hoy se puede guardar en el congelador para utilizar en otra ocasión. Las lubinas las vamos a llevar a la mesa acompañadas de una ensalada de lechuga, pepinos, aguacate y tomates, regada con aceite de oliva virgen extra.
Receta de 🐟 Lubina con majado de cominos. A estas lubinas les vamos a quitar las cabezas. Pero no las vamos a desechar. Ya que con ellas vamos a hacer un delicioso caldo de pescado. El cual vamos a reservar en el congelador para utilizar en otra ocasión.
La Lubina con majado de cominos la vamos a llevar a la mesa acompañada de una ensalada de lechuga, pepinos y tomates. Pero a la hora de emplatarla lo haremos solo con unas rodajas de pepino, llevando a la vez la salsera con el resto del majado que nos valdrá para que cada comensal riegue la ensalada a su gusto.
