▷ Bacalao estilo Ortiz 🐟
Receta de 🐟 Bacalao estilo Ortiz. Hoy vamos a elaborar unos lomos de bacalao frescos con sepia y almejas y guisados en una salsa blanca.
Receta de 🐟 Bacalao estilo Ortiz. Hoy vamos a elaborar unos lomos de bacalao frescos con sepia y almejas y guisados en una salsa blanca.
Receta de 🥣 Puré de papaya con naranja. Hoy vamos a elaborar una receta de un sabroso puré de frutas con azúcar moreno.
Receta de 👩🍳 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello hemos elegido unas garbanzas. Estas Garbanzas hervidas después de hechas las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo podemos reservarlas para, acompañamientos de otras recetas. En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado ya separadas en raciones para que estén listas para su utilización.
Receta de 🍲 Potaje de judías blancas con fideos. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de potaje de judías blancas con tocino de cerdo ibérico y fideos gordos.
Para hoy un 🍲 Caldo de papas con fideos. Esta receta de Caldo de papas además de las papas, lleva una ramita de cilantro. Que esta vez lo vamos a usar congelado y que lo sacamos del congelador justo a la hora de usarlo. En la Categoría de Curiosidades. Ver Congelar hierbas aromáticas.
Además del cilantro le vamos a añadir unos huevos de gallina frescos.
Receta de 🍲 Bondiola con verdura. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de un estofado de tres carnes de cerdo. Panceta de cerdo salada, bondiola de cerdo fresca y jamón serrano. En esta receta estarán presentes algunas verduras.