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▷ Zarajos fritos 🐑

Receta de 🐑 Zarajos fritos. Hoy elaboraremos una receta de zarajos. Los zarajos son tripas de cordero lechal. Las cuales hay que lavarlas muy bien. Luego dejarlas en adobo por espacio de unas cuatro horas para después enrollarlas como si de madejas se tratara, entre dos palitos de sarmientos de vid. Y más tarde se cortan en rodajas. Terminando por asarse o freírse.

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