Sopa de pollo en wok

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Sopa de pollo en wok  EstaReceta, es un poco laboriosa. Pero si teneis tiempo valdrá la pena hacerla. Ingredientes (para 8 Comensales) 1 Pollo fresco 1 Cabeza de ajos  25 …

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Caldo casero de pollo

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Caldo casero de pollo  Ingredientes (para 2 litros de caldo) 3 Litros de agua  1 Carcasa de pollo fresco 1 Hoja de apio 1 Zanahoria pequeña 1 Cebolla pequeña 1 …

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▷ Brochetas de cerdo a la barbacoa 🍢 🍢 🐖

570796c183ff69c8bf360848aa19a0f1 - ▷ Brochetas de cerdo a la barbacoa 🍢 🍢 🐖

Receta de 🍢 🍢 🐖 Brochetas de cerdo a la barbacoa. Hoy vamos a encender de nuvo la barbacoa, Ya que, vamos a elaborar unas deliciosas brochetas de carne de cerdo y braseada. De acompañamiento de estas brochetas, serviremos unas Papas arrugadas y un Alioli casero.

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▷ Filetes de cerdo en buena compañía 🐖 🥔 🥣

69046a6b25db0c21ed636e7df739fd1b - ▷ Filetes de cerdo en buena compañía 🐖 🥔 🥣

Receta de 🐖 🥔 🥣 Filetes de cerdo en buena compañía. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos filetes de lomo de cerdo. A la hora de emplatarlos, los vamos a acompañar de; unos trozos de tomate y aguacate, unas Papas arrugadas y una cucharada de Alioli casero.

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▷ Pollo a la barbacoa 🐓 🔥

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Receta de 🐓 🔥 Pollo a la barbacoa. Hoy os voy a dejar una receta de una barbacoa, para unos 8 o 10 comensales. Donde la base principal es el pollo a la barbacoa.
Este pollo lo vamos a dejar en maceración de vino blanco y ajos, al menos unas 48 horas, si es posible.
Asimismo vamos a asar unos chorizos tipo barbacoa.
Vamos también a servir, unas  Papas arrugadas.
Haremos también, un Alioli casero que, nos va a servir de acompañamiento, tanto para las papas como para la carne, e incluso, para mojar con pan.
De entrantes o de picoteo, mientras se hace la barbacoa, vamos a servir una bandejita de Morteruelo, acompañada de pan integral y normal. Para que, nuestros invitados vayan haciendo boca.
La bebida, la dejo a vuestra elección, si es verano puede apetecer una cerveza bien fresquita (como fue el caso de mis invitados) (pero no cabe duda que, con la carne no le  vendría mal, un buen vino tinto).

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▷ Ensalada refrescante 🥗 🦀

10a451d868feb5fd854c1535dddc148e - ▷ Ensalada refrescante 🥗 🦀

Receta de 🥗 🦀 Ensalada refrescante. Hoy vamos a elaborar una suculenta y refrescante receta de ensalada de corazones de cogollos de lechuga y palitos de cangrejo. A la hora de serirla, la vamos a acompañar de un Alioli casero.

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▷ Alioli casero 🥣 🥚 🍀 🍋

8aa5d86c6efa5c856b1990d375cdb2f6 - ▷ Alioli casero 🥣 🥚 🍀 🍋

Receta de 🥣 🥚 🍀 🍋 Alioli casero. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa de alioli casera. Este alioli es ideal para aliñar cualquier variedad de carne, de pescado, para untar los bocadillos. O simplemente para comer de picoteo, untando en pan.

Este Alioli caseo, al llevar huevo fresco, se aconseja, no dejarlo demasiado tiempo fuera de la nevera.
Mejor, consumirlo en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad, desechar los restos.

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