Compuesto de ternera, con zanahorias fritas

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Compuesto de ternera, con zanahorias fritas Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de carne de ternera para componer 4 Papas grandes 6 Zanahorias pequeñas 1 Cebolla grande 4 Dientes de …

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Ensalada ocho espárragos

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Ensalada ocho espárragos Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Huevos frescos Sal gorda marina Agua para sancochar los huevos 2 Cogollos de lechuga 200 Gramos de atún en aceite de oliva …

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Ensalada con mucha fibra

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Ensalada con mucha fibra Ingredientes: (para 1 solo comensal) 2 Corazones de cogollos de lechuga, pequeños 1 Aguacate pequeño 50 Gramos de aceitunas rellenas de anchoas 5 Espárragos blancos, (de …

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Papas quebradas con almejas

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Papas quebradas con almejas Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Papas (patatas) grandes 500 Gramos de almejas 1 Cebolla grande 1 Pimento verde grande 200 Gramos de champiñones laminados Cominos en …

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Centros de aguja de cerdo, con habichuelas

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Centros de aguja de cerdo, con habichuelas Ingredientes: (para 4 comensales) 8 Centros de chuletas de aguja de cerdo  Sal fina marina 1 Cucharadilla de las de café, de chimichurri …

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