Receta de 🐔 Higaditos de pollo a la mantequilla light. Hoy vamos a elaborar una receta de casquería de ave. En esta ocasión hemos elegido unos higaditos de pollo frescos. Pero, del mismo modo nos valdrán los congelados.
Receta de 🐔 Hígado de pollo al Jerez. Hoy vamos a elaborar unos hígados de pollo fresco. A los cuales, les vamos a hacer un sofrito de ajos troceados y sin quitarles la piel. Además les añadiremos un par de cucharadas de vinagre de Jerez Reserva.
Receta de 🥣 Aliño de Módena. Hoy vamos a elaborar un suculento aliño de; AOVE, ajo, pimentón dulce y Vinagre de Módena. Este aliño de Módena nos valdrá para, aliñar carnes, pescados, verduras hervidas, ensaladas, o cualquier variedad de pasta.
Para hoy una receta de 👩🍳 Riñones de cerdo con zanahorias. Estos riñones los vamos a cocinar con unas rodajas de zanahoria fresca y unos champiñones laminados de bote. Los riñones son un plato ideal para picoteo. Pero también lo es como plato único. O de acompañamiento de papas, de verduras e incluso de arroz integral o blanco.
