Pez unicornio con papas

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Pez unicornio con papasIngredientes: (para 4 comensales)1 Kg. de filetes de pez unicornio congelados2 Papas grandes (si son pequeñas se pondrán algunas más)Sal gorda marinaAceite de oliva virgen extra6 Cucharadas …

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▷ Pavita especiada 🦃 😋

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Receta de 🦃 😋 Pavita especiada. Hoy vamos a realizar una pavita fresca horneada. Para ello, la vamos a especiar antes de meterla en el horno.

Esta receta estará compuesta de varias partes; Por un lado, prepararemos un Fondo para la pavita, hecho con verdura.

Por otro lado, elaboraremos el Especiado para embadurnar a la pavita.

Después haremos una Salsa Rouk blanca, a la que le añadiremos, una Salsa de fondo de bandeja  hecha con la verdura y el jugo que ha desprendido la pavita al asarse.

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Tajas de chapatas

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Tajas de chapatasIngredientes (para 4 comensales)2 Tomates grandes y bien maduros400 Gramos de jamón serrano en lonchas Ajo molido deshidratadoAceite de oliva virgen extra4 Panes tipo chapataPreparación 1. Limpiamos los tomates. Los …

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