▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

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Receta de 🍲 Judías blancas con oreja y morcilla. Hoy vamos a cocinar un potaje de legumbres. A estas judías blancas les vamos a añadir, oreja de cerdo y morcilla de cebolla.

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahorias

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Costillas de cerdo, hervidas en crema de zanahoriasIngredientes: (para 4 comensales)2 Kg.  de costillas de cerdo frescasSal gorda marina500 Ml. de, Crema de zanahorias, ver en menciones200 Ml. de aguaUna …

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▷ Relleno de morcilla dulce 🐷 👩‍🍳

ffc9a76e4f88b66c863df72bab4ef694 - ▷ Relleno de morcilla dulce 🐷 👩‍🍳

Receta de 🐷 👩‍🍳 Relleno de morcilla dulde. Este relleno es ideal para rellenar verduras, como puede ser, unos pimientos rojos, o unos calabacines, ya os dejaré otro día las recetas. Pero, también puede servir para comer acompañado de unas rebanadas de pan casero.

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Lentejas con champiñones

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Lentejas con champiñonesIngredientes: (para 4 comensales)250 Gramos de lentejas, tipo LanzaroteAgua en cantidad necesaria para la cocción, (unos 4 litros)150 Gramos de chorizo cantimpalo100 Gramos de bacón ahumado200 Gramos de …

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▷ Ropa vieja de mollejas e hígados de pollo 🐓 👨‍🍳

1989b63796ddb198c6c6f884b17b0892 - ▷ Ropa vieja de mollejas e hígados de pollo 🐓 👨‍🍳

Receta de 🐓 👨‍🍳 Ropa vieja de mollejas e higados de pollo. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de ropa vieja. Y la carne que, hemos elegido para dicha receta, han sido unas mollejas y unos higados de pollo frescos. Pero que, del mismo modo, nos valdrán congelados.

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Garbanzos, con embutidos

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Garbanzos, con embutidosIngredientes: (para 4 comensales)3/4 Litros de Caldo de carne, con verdura, ver en recetas500 Gramos de garbanzos ya precocinados150 Gramos de chorizo, tipo cantimpalo200 Gramos de bacón ahumadoSal …

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Compuesto de judiones

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Compuesto de judionesIngredientes: (para 4 comensales)1 Litro de Caldo de carne, con verdura, ver en recetas500 Gramos de judiones ya precocinados150 Gramos de chorizo, tipo cantimpalo200 Gramos de bacón ahumadoSal …

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Costillas de cerdo, hervidas con tomate

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Costillas de cerdo, hervidas con tomateIngredientes: (para 4 comensales)1 Costillar de unos 2 Kg. aproximadamenteSal gorda marina½ Litro de vino blanco½ Litro de agua½ Kg. de tomate fritoUna ramita pequeña …

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▷ Calabacines glaseados con puerro 🥒 🥒

feb7e9c589993a5a644987614f09b605 - ▷ Calabacines glaseados con puerro 🥒 🥒

Receta de 🥒 🥒 Calabacines glaseados con puerro. Hoy vamos a elaborar un delicioso plato de verdura. Para ello, hemos seleccionado unos calabacines. Los cuales, vamos a glasear con puerro.

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Pepino y calabacín, en reducción de aceite de azafrán

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Pepino y calabacín, en  reducción de aceite de azafránIngredientes: (para 4 comensales)8 Zanahorias tiernas y pequeñas2 Pepinos, tipo español medianos1 Calabacín grandeSal gorda marina6 Cucharas (soperas) de, Aceite de azafrán, …

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