Las alcachofas de la abuela

94af61979eb4ea334f75bd3f71cddfb7 - Las alcachofas de la abuela

Las alcachofas de la abuelaIngredientes (para 4 comensales)8 Alcachofas grandes (si no hay grandes, utilizar 1 más por comensal)Agua para la cocciónSal gorda marina½ LimónAceite de oliva virgen extra Preparación1. En …

Read moreLas alcachofas de la abuela

Bacalao, estilo Ortiz

1b15decb97a7e442d17245363ff90a02 - Bacalao, estilo Ortiz

Bacalao, estilo OrtizIngredientes: (para 4 comensales)2 Lomos de bacalao frescos, de unos 400 gramos cada uno, (valdrá también congelados)½ Kg. de sepia½ Kg. de almejas blancas1/2 Cebolla morada4 Champiñones grandes5 …

Read moreBacalao, estilo Ortiz