▷ Salsa blanca ?

Receta de ? Salsa blanca. Hoy vamos a elaborar una deliciosa, sencilla y socorrida salsa. Esta salsa es ideal para aliñar, cualquier variead de pasta, carnes, pescados, verduras hervidas, así como ensaladas.

Salsa blanca

Ingredientes: (para 4 comensales)

200 ml de nata para cocinar, baja en grasas
1 yogur natural %
2 cucharadas de mermelada de melocotón light
Sal fina marina
Pimienta blanca molida
1 lata de atún en aceite de girasol, de unos 80 gramos

Preparación de la Salsa blanca

1. Primeramente, elegimos el recipiente, donde vamos a hacer la salsa, luego lo ponemos al fuego a temperatura media y en el metemos en primer lugar la nata.
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2. Después, de que esta comience a calentarse,  con la ayuda de una paletilla de madera, comenzamos a removerla.
3. A continuación, metemos el yogur y seguimos removiendo.
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4. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego al mínimo, sin dejar de remover. 
5. Ponemos una pizca de sal fina marina, otra de pimienta blanca molida, removemos y le añadimos el atún.
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6. Después, de remover el atún, introducimos la mermelada y seguimos removiendo.
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7. La dejamos que comience de nuevo a hervir, removemos y apagamos.
8. Seguidamente, cogemos la salsa, la vertemos en una salsera.
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9. Y, ya está lista la Salsa blanca, para aliñar.
Salsa blanca

Sugerencia

Esta Salsa blamca, es el complemento ideal para, aliñar a unos Escalopes de aguja con arroz integral regado de salsa blanca.
Escalopes de aguja con arroz integral regado de salsa blanca
Salsa blanca
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