▷ Salsa de pepino ? ?

Receta de ? ? Salsa de pepino. Hoy vamos a elaborar una deliciosa, sencilla y rápida salsa verde. Esta salsa nos valdrá para acompañar, tanto carnes, como pescados. Así, como a verduras, e incluso, para bocadillos, o montaditos.

Salsa de pepino

Ingredientes: (para 4 comensales)

1 pepino pequeño
100 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo pequeño
Sal gorda marina
Cominos en grano

Preparación de la Salsa de pepino

1. Primeramente, cogemos la jarra de la batidora, o el vaso de la de brazo de mano, e introducimos en primer lugar, el aceite de oliva.
2. A continuación, lavamos el pepino,  lo dejamos escurrir y sin pelarlo lo troceamos y lo añadimos junto a el aceite.
3. Seguidamente, cogemos el diente de ajo y lo pelamos, lo partimos a la mitad, y lo añadimos a la jarra de la batidora.
4. A continuación, añadimos unos granos de cominos y una pizca de sal gorda.
5. Seguidamente, pasamos a batirlo todo, hasta que se forme una pasta homogénea.
6. Por último, lo podemos llevar a la mesa, bien en el mismo recipiente, o en una salsera.
Salsa de pepino
7. Buen provecho.

Sugerencia

Esta Salsa, es ideal para, servir de acompañamiento de un plato de Chuletas de cerdo con manzanas y pimientos rojos asados.
Chuletas de cerdo con manzanas y pimientos rojos asados
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